誤字を見つけたけど先回りして修正。昨日もあったんですよ。ボロボロをポロポロ。そっちは乱視のせいだけど今日のは漢字の間違い。普通に間違えます。気がついてもスルーしてかれている方も多いんだろうな。
ニューオリンズを食べ歩きで満喫しているレイラ達。実際ここからテキサスは自分的には全米一の美味しいゾーンなので仕方ありません。
黒人の料理はあちこちにありますが、特にガンボはバラエティーが多過ぎて何が正解か分からない。調べたら手に入る物なら何でも、という料理だったので内臓系あり、細切れ肉あり、豚あり牛ありで正解らしいです。
カラはあまり街中では見ないけどホテルの朝バフェでトラディショナルとして出てたりします。
ペニエは本文にも書きましたけどオリジナルの店が日本から撤退して悲しい。また進出してもらいたいです。現地では24時間営業のカフェとして人気のお店なのに。
今回はそんな美味しい物が多い街を食べ歩いているレイラの為にサウスウイングが仕事をしてくれました。
次回はアイルランド系ギャングと対決します。
「オライリーの通貨」お楽しみに。
今日も読んでいただきありがとうございます。