夫を連れて、隣の畑との境くらいまで、てくてく(遠い)。
「これ、どうしましょ？」
「あー、これは採らないとダメでしょー」
ということで、3時頃からバケツとハサミを持って行き、わたくしは、黙々と行者ニンニクの採取。
夫は、家の前の桑の木(でかい)を剪定しておりました。
バケツにふんわりじゃなく、やや押さえつけながら採って家に帰ったら、バカみたいな量を採ってきたことが判明。
仕方ないので、全部洗って下処理をすること1時間。
夫が帰ってきて「うおっ！！」って換気扇を回します。
下処理しかしてないのにニンニク臭が凄かったらしいです。
とりあえず、今日は「行者ニンニクと牛肉の炒め物」にしました。
ちなみに私は胃が弱いので、アリシンがダメで(泣)、行者ニンニク、殆ど食べられません。
残りは、明日、全部醤油漬けにすることにしました。
母の日のプレゼントにいたします。
(まだちょっとイラっときてるけど、一応な)
まだ沢山あるんです。
どうしてくれよう。
※写真
上、行者ニンニク群生(これで1/3くらい)
下、採ってきて下処理したやつ。
(これだけの量買ったら、多分3,000円くらいする)