『小市民』シリーズを読んでからずっとシャルロットケーキが気になっていたのですが、如何せん私は食べられる果物が限られておりまして、なかなか食べる機会に恵まれなかったところ
ついに
ついに！
近所のケーキ屋さんが、出してくれました
オレンジのシャルロット！
柑橘類は食べられる（どころか、大好き）ので、喜び勇んで買いましたとも
お味は、すっきりとした柑橘類の甘さと酸味にめちゃくちゃ合うババロアとクリーム、外側のビスキュイ生地で、とかくバランス良く、最高に美味しかったです！ 甘すぎない！ けど、ちゃんと舌が喜ぶ甘さは備えてある！ この、バランス！！
ババロアの柔らかさとジュレのとろっと感、ビスキュイ生地のふわっとしたサクッと感も、とても合っていました
触感も味もはちゃめちゃに調和している素敵なケーキでした…
こら小鳩くんもついお代わりしちゃいますわ……
＊一日一作SS更新
にゃんこさんは正義！