拙作「エビ → カニのエビデンス」でしっぽと呼んでいる部分（エビフライにするところ）は、生物学的には『腹部』、つまりお腹です。しっぽは、先っぽにくっついている、エビフライで食べないところ（食べる人もいます。僕も食べます）のことらしいです。失礼しました💦
ただ、料理系のサイトでは、伊勢エビは腹部全体をまとめてしっぽと呼んでいるところが多いような気がします。クルマエビなどの場合は、先っぽの部分だけを『しっぽ』と呼んでいる場合が多いような。
腹部とはいってもほとんど筋肉です。内臓は前の方（頭胸部）にあります。
別の理由で改稿しようと思ってたんですけど、そちらでは何か考えないと🤔
おバカ小説的にも、AI をおバカさんにするという目的からも、むしろオッケーと言う気もしますが（笑）