いやぁ参ったタヌ。
新米メイドが美味そうなもんをこさえてからに、調理班の面目が丸潰れタヌ！
腹いせにご家庭でもできる、禁山風お好みガレットのレシピを公開してやるタヌ。
材料（一枚分）
外側の生地
・蕎麦粉：30g
・水：60ml
・塩：少々
中身
・自然薯または長芋：100〜150g
・キャベツ：1枚
・醤油：小さじ1
仕上げ
・追い醤油適量
作り方
1、蕎麦粉に水を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜる
2、すりおろした自然薯と刻んだキャベツ、醤油を混ぜる
3、フライパンに油を引き、まずは蕎麦粉の生地を薄く広げる。
4、生地が乾いてきたら、真ん中に自然薯の具をどさっと乗せる
5、蓋をして弱火でじっくり蒸し焼きに
6、最後に蓋をとり、醤油を縁から回し入れて、強火で外側の蕎麦生地をパリッと焼き上げる
多分これで合ってると思うタヌが、自己責任で頼むタヌよ。