「細やかな贅沢デスね。オリーブ油もパンも、拘って良いのを買って食べてみると、味が全然違いますよね。」
僕たんの場合は、コーヒーが付け合わせでは無くて、フルボディの赤ワインとチーズです

ゴーヤチャンプルー、大好きです。
あれがあれば、数日同じおかずでも良いくらいです。だから私の場合は、一度にたくさん作ってしまいます。

父が畑で野菜を育てていまして、その中にゴーヤもあるのですが、もらったのを家に放置するとすぐ熟れて黄色くなるんですよね。
ご存知かと思いますが、熟れて黄色くなると、火を入れるととろとろして、全然苦くないですね。
あと、中のワタ・・・タネも含めて真っ赤になりますよね。
見慣れない人は気持ち悪いと思うのですが、赤い種を口に含んだことありますか？
硬い種だけ残して周りのワタを食べてみると、ほんのり甘いんですよ。ちょっとした果物みたいです。
もしご存知でなければどこかでお試しください。
ちょっとした栽培家ネタ話でした🤭

豆腐、美味しいですよね。
最近はもう暑いので、冷奴を食べたいです。

私の父、豆腐が嫌いなんです。
子供の頃、家（すごく田舎）で豆腐を作っていたそうで。
手作りした豆腐は多分綿濾し、とても硬くて箸で刺しても崩れないのを、毎日食べさせられたと聞きました。ものがない時代の、田舎あるある話ですよね。
私などはそんな話を聞くと、豆腐ステーキなどにしてちょっと食べてみたいな、と思います。

美味しいお話、楽しみにしています。

つくし、食べたいです！
もう季節が終わったけれど・・・子供のころ、秘密の場所につくしがたくさん生えていて、よく取りました。
山菜を調理するのは孤独で骨の折れる仕事ですよね。まず食べられる状態に整えるところが。私の近所はつくしが取れず、今年は野蒜を調理しました。似たようなものです。洗って、茶色い葉を落として・・・でもそんな時に私も世界のことを考えてしまいますよ。
こんな作業も、人生には大切な瞬間なんだなって・・・思いました。
素敵な話、ありがとうございます。

すごく共感します。酢の物いいですよね。
鴨肉、脂っこいですよ。
野生の鴨は引き締まっていると思いますけど、市場にでている鴨は、たしか養殖の合鴨、ですよね。
脂っこいです。時々ギトギトしたのが食べたいとき、スーパーの惣菜コーナーで鴨肉取ります。
私の母が肉の脂身大好きで、そこだけ選んで食べる。昔から信じられないな〜🫢と思います。

「塩汁は食べたコトはアリマセンが、液体のお汁と、液体のお酒を飲む地球人が存在するのが、この宇宙店主、不思議でなりません。ソレは、ラーメンとビールを一緒に食べる様な。」

ちなみにコノ宇宙店主。ラーメンが嫌いデス。

「君は、さっきまでただの粉だったのに、ずいぶんと立派な になったものだね」
にやにやしちゃいました😂

「ホワイトソースって、シチューの俗語じゃないんデスね。幼少期、ウチの母親のマリ子は洋食を毛嫌いしていたので、この手の料理を一切作らなかったので。」

筍って、食感が「キュッキュッ」して気持ち悪くなるんデスよね。なんか発泡スチロールを咀嚼して居るみたいで。

味は美味しんデスけどね。

〼が癖になり〼😊

「コチラの食材、ホットドッグとの共演でしか使い道がナイ、可哀想な奴デスよね。」

「職人が一生懸命に焼いたピッツァを瞬足で食べてしまう客。小説家が一生懸命に描いた作品を秒速で完読してしまう読者。」

作り手が時間を掛けて拵えらえたモノは、ヤッパ時間を掛けて味わって欲しいデスよね。

「因みに僕タン、ピッツアにタバスコは鬼門デス。味がブレるから。そして読書の時は必ず無音状態で読んでいます。雑音が入ると雑念が生まれてくるからデス。」

　うわぁ。

　ラーメンが食べたくなりました。いいなぁ、塩ラーメン。

こんにちは、Akiです。
待って、本当にまってｗ
これ本当に面白いｗ卵料理って失敗できないよねーと思いつつ
世界観にぐっと引き込まれました！

…こういう手法もあるんですね、とっても面白いです！

脳裏に浮かぶ姿が、焼き上がりまで、手早くて素敵です✨
リズミカルなラップのような。

余談ですが、
「たまご焼き」と「目玉焼き」
材料も道具もほぼ同じなのに、びっくりするほど味が違うから不思議です。