第12話 きゅうりの斜め切りへの応援コメント
AI も凄い回答出すもんですね w
原因的や改善方法的なものは
何もかったのでしょうか？
作者からの返信
Ashさん
いえいえ、ありましたよ！
コチラ↓がその全回答です。
残念ながら裏ワザはなく、要約して『がんばれ』と受け取りましたw
――――
わかります、その現象！「あるある」すぎて、料理中のある種の水面下の戦いですよね。
最初はしっかり角度をつけて包丁を入れているはずなのに、気づいたら**「あれ？これただの輪切りじゃない？」**という状態になっていること、よくあります。
なぜそうなってしまうのか、主な理由はだいたいこの3つです。
1. 「楽をしたい」本能
斜め切りは、きゅうりを長く切るために包丁を大きく動かす必要があります。でも、人間（の脳と手）は無意識に最短距離で切ろうとする習性があるため、一番切りやすい「垂直（真っ直ぐ）」な角度にじわじわ戻ってしまうんです。
2. きゅうりの「転がり」
きゅうりは円柱形なので、切っているうちに少しずつ手前や奥に回転してしまうことがあります。きゅうり自体が回ってしまうと、包丁の角度を固定していても、断面はどんどん円（真っ直ぐ）に近づいていきます。
3. 目線の位置
切る場所が左へ（右利きの場合）進むにつれて、自分の目と包丁の距離が変わります。これによって遠近感の錯覚が起き、「斜めに切っているつもり」がズレていくのも大きな要因です。
真っ直ぐにならないための「攻略法」
* 「もっと斜めに！」と意識し続ける： 自分が思っている「斜め」の1.5倍くらい角度をつける意識でちょうど良くなります。
* 左手の「猫の手」を固定する： きゅうりが回転しないよう、しっかり押さえるのがコツです。
* まな板に対して体を斜めに構える： 包丁を斜めにするのではなく、自分ときゅうりの位置関係を最初から斜めにセットしておくと、真っ直ぐ戻りを防げます。
> 結論： あなたの感覚は正しいです。きゅうりの斜め切りは、物理と本能との戦いなんです。
>
次は、その斜め切りしたきゅうりを使った**「一瞬でできる副菜レシピ」**でも提案しましょうか？
第11話 オイルポットへの応援コメント
うー……コメントしずらい＾＾；
基本的に雪象さまと同じです。
ゴミ回収業者の方が見ていたら、なんと言われることかと思って、調べてみると、別に悪い事じゃなかった(*´∇｀)ﾖｶｯﾀ
回収で潰す時に水鉄砲のようにならないか心配でした。
心配解決しました( ・∀・)=b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ
作者からの返信
マリアンナイトさん
おっ、うちと同じ牛乳パック派でしたか？
新聞紙で吸わせてポイ…は、
アナログな固めるテ◯プルだったのかもですね。
調べたこと、教えてくださりありがとうございます。
それを聞いて私も安心しました！
d(^_^o)ｲｲﾈ
コメントありがとうございました！
第10話 にんじんが切りにくいへの応援コメント
短冊切りってなんだっけかなぁっと…調べてああ、あれか！
（雪象さま）やるようになったな（笑）
作者からの返信
マリアンナイトさん
PCの前で、思わずサムズアップ👍が出ました！
( ´ ▽ ` )ﾉｴﾍﾍ
コメントありがとうございました！
第8話 ながいきレタスへの応援コメント
ちゃんとやってますね。
今は野菜が無茶苦茶高い。
でも、しょうがないかと……うちは家族が多いので、段ボール買いです＾＾
ジャガイモやニンジンは、芽が出たら、プランターに放置ｖ
上手くいったら、また食べられる（笑）
保存するときは、もう料理にして冷凍ですね。
キャベツや白菜など、一瞬でなくなります(´;ω;｀)
作者からの返信
マリアンナイトさん
新鮮なうちに食べれるに越したことないですね！
箱買いもトライしたことありましたが、うちは人数が少なくて、
傷む野菜に追いかけられるように急いで食べました。。
キャベツも白菜も、今ならお鍋にたくさん消えます…
でもたかいよー…(￣▽￣;)
ジャガイモやにんじんもスタメンなので、
プランターでリスポーン（違）は嬉しいですね！
コメントありがとうございました！
第7話 パスタの花がひらかないへの応援コメント
私は無理矢理、片手鍋に落とし込みます。
お湯につかるまで力押しです（笑）
花開く？ なんじゃそりゃΣ(`・д・ノ)ノ
塩も入れないです＾＾
作者からの返信
マリアンナイトさん
片手鍋！なるほどです。パワー押しですね w✨
深い鍋にパスタの束ひねって、ふぁっ..てやるのが花がひらくみたいでやりたいんですよ〜
…そういや、あれなんの意味があるんだろ？
（分からずやってました…）
コメントありがとうございました！
第6話 皮むきがにがてへの応援コメント
ピーラー便利ですよね。けど私、手を剥きかけた事がありますよ。ジャガイモ剥いてて(笑) スライサーでは何度か指の皮をスライスしかけて痛かった思い出が。今はだいぶ慣れましたけど。
作者からの返信
浬由有 杳さん
キャー！ですね(*_*) それはしばらく痛かったかと。。
しかも、指先は血管集まってるから、やると派手になるんですよね。。
ピーラー、私も実は一回やっちまったことあります。
手に持ったまま、くしゃみして…
便利もやはり注意が必要ですね(^_^;)
コメントありがとうございました！
第11話 オイルポットへの応援コメント
オイルポットでろ過した油は炒め物とかに使うので、
最終的に捨てたことがないなぁ（汗）。
実際酸化すると段々味悪くなるので、
捨てた方が良いのでしょうけど……
うーん、貧乏性 w
作者からの返信
Ashさん
炒め物など日々に使っているものでしたら、
新しい油も入れてローテーションされてるので
そこまで古くなさそうですよ！
それに、ほら…
あとはお酒に合う濃いパワー味付けで解決！！
…ダメかな？w
コメントありがとうございました！
第6話 皮むきがにがてへの応援コメント
分かるっ！！
たまにやる料理でピーラー氏がいない時の絶望感たるや
作者からの返信
のらさん
首もげるぐらいの頷きですww
あの絶望感！詰むww
(； ･`д･´)ﾋﾟｰﾗｰ…ｶﾞ…ﾅｲﾀﾞﾄ!?
コメントありがとうございました！
第11話 オイルポットへの応援コメント
いつも、ごちそうさまでした！の前の言葉が好きです🩷✨️
うちの実家もオイルポットなかったです！
雪象さん、ナカーマ😊✨️
作者からの返信
深山心春さん
わあい！深山さんナカーマ！
ヽ( *•ω• )人( •ω•* )ﾉﾅｶｰﾏ!!
オイルポットに出会うまでは揚げ物はごくたまにでしたが、唐揚げの翌週にトンカツもできるように✨
イイですね…！有り難い！
最後の一言、悩んで出すこともあるのでそう言っていただけると嬉しいです！🙌
コメントありがとうございました！
第10話 にんじんが切りにくいへの応援コメント
雪象さまこんばんは！
このエッセイぜひ続けて下さい…！楽しみです。
あとエッセイのなかにある優しさが好きです！
作者からの返信
深山心春さん
こんばんはー！🙌
いつもあったかいお言葉をありがとうございます。
すごく嬉しいです！
ちょっとだけ照れてしまいますね(*´∀｀*)
昔話を思い出しながらなのでネタがある限りは続けていきます👍
また気軽にお立ち寄りください✨
コメントありがとうございました！
第4話 ゴボウをあらうへの応援コメント
ゴボウなどの皮剥き用でこぼこ手袋、結局あんまり使ってないなあって思いましたよ。
作者からの返信
浬由有 杳さん
あっ、ナカーマ！
私も買いました、あれ。
ムッキー…でしたかね。
同じくほとんど使わずでした(^_^;)
コメントありがとうございました！
第8話 ながいきレタスへの応援コメント
生活の知恵ですね～。
私もキャベツや白菜の保存で似たような方法を使っています。
なにせ 11 月に収穫したのを、何とか 3 月くらいまで
食べ続けるもので w
作者からの返信
Ashさん
ええっ！
これはもう冷蔵庫が精神と時の部屋
じゃなきゃ説明つきませんよ…
むっちゃながいきですね〜
コメントありがとうございました！
第7話 パスタの花がひらかないへの応援コメント
思わぬ成功があると、そういうことありますよね w
私の場合、パスタは水戻ししてから温めるので、
アレはしばらくやってないなぁ～（汗）。
（水で戻すと茹で時間が 1 ～ 2 分で済むので
楽なのですよ w）
作者からの返信
Ashさん
(； ･`д･´)ﾅﾝ…ﾀﾞｯﾃ!?
水で戻してから茹でる！？
おお…それは初めて聞きました。
鍋ぐらぐら長いし熱いし吹きこぼれるの
面倒だけど仕方ないなって思ってました。
いいですね。
私も試してみようかなー！
コメントありがとうございました！
第3話 きゅうりのおまじないへの応援コメント
アレってアク抜きだったんですね。かっこづけかと思ってました。
作者からの返信
浬由有 杳さん
なんでやってんだろ、って思っていました。
ちゃんと意味はあったようです。
ただ、私も食べ比べて違いをわかってるわけではないので、今も『一応やる』くらいの気持ちでやってます😀
コメントありがとうございました！
第2話 サバの裏表が分からないへの応援コメント
知らなかったです！いつも適当に焼いてました苦笑
作者からの返信
中原恵一さん
お読みいただきありがとうございます。
どちら向きでもおいしいですものね。
私も適当に焼いてても「うまー」言ってました😂
こうは言っても食べ比べしたこともなく、
下手したら今もどっちで焼いても気付かない可能性…笑
コメントありがとうございました。
第2話 サバの裏表が分からないへの応援コメント
私も鶏皮はパリっとさせるために皮からって覚えてます。魚は最終的に見栄えよく上になる方から、で皮からって思ってましたよ。
作者からの返信
浬由有 杳さん
魚に焼き目がついてると美味しそうですよね。
覚えやすくてイイですね👍
コメントありがとうございました。
第6話 皮むきがにがてへの応援コメント
ピーラーは、必須だと思ってました。
人参、大根……
特にジャガイモは、ピーラーの刃の横についている丸い部分で芽を取ってます。
お湯に入れて蒸かして皮をはぐのも剥きやすいですよ。
雪象さまの成長記録。
かなりの長編になりそうですね＾＾
しかも楽しい！
私のやらかしよりも、良いじゃないですか～（笑）
作者からの返信
マリアンナイトさん
私もピーラーがある家で育ったので衝撃でした(^_^;)
じゃがいもの芽も、包丁の直角のところをまた器用に使ってくり抜くのですよ……(ﾟ∀ﾟ)ﾏｼﾞｶ
楽しんでもらえて嬉しいです🙌
私も思い出を辿るような気持ちです 笑
字面がめっちゃソックリでしたね。
私は気が付きませんでしたが、気付いてた方もきっと温かい気持ちで見てくれていたと思いますよ👍
コメントありがとうございました！
第6話 皮むきがにがてへの応援コメント
ピーラー私も使わなかったので、息子とかが使ってておお、と思った記憶があります。
でも料理上手じゃないんですけれど…えへ(^_^;)
作者からの返信
深山心春さん
大きな包丁で器用に皮むきする方たちはやはり憧れですね！
基本的な調理道具だけで料理できるスキルというのはカッコいいです！🤩
イメージですが、深山さんはおいしいシチューとかグラタンを作ってくれそう…！
素敵な★おすすめレビューまでありがとうございました！
温かいコメントとても嬉しかったです😊
第1話 乱切りが分からないへの応援コメント
私も料理始めた頃、同じように悩みましたよ。
作者からの返信
浬由有 杳さん
お読みいただきありがとうございます。
乱切り、はじめ聞くと「ん？」ってなりますよね。
『乱』てなんやねん、と思いました 笑
コメントありがとうございました！
第6話 皮むきがにがてへの応援コメント
こういうエッセイ的な読み物良いですね。
自分には向いてないと思ってましたけど、気分転換に書いてみようかな🤔
作者からの返信
たまさん
おっ、出たら読みにいきます!!
他の方のエッセイもよく読みにいきますが、
人の日常は唯一無二とあるあるどっちも詰まった大きな本ですね。
そこからちょっと切り取った話は面白いな〜と。
たまさんのにもめちゃ興味があります〜(*´∀｀*)
こちらはネタが切れたら止まる不定期更新のつもりなので、思いついた時だけ気楽にやってます。
気分転換にはすごいオススメです👍
★レビューに、コメントありがとうございました！
第3話 きゅうりのおまじないへの応援コメント
子どもの頃のお手伝いの定番でした。
ほんとにあく抜けてるのかは謎です。あの謎の泡は一体……。
作者からの返信
あかねさん
謎の白い泡ですね。
人がやってたのを見てやるようになりましたが、
あれって一体だれが発見したんでしょうね…
私も未だに半信半疑でやっています(*´艸｀*)
★レビューに、コメントありがとうございました！
第4話 ゴボウをあらうへの応援コメント
その情報だけで明日からドヤ顔で語りますw
作者からの返信
のらさん
使える情報をお伝えできたのなら私も本望ですw
ぜひ語っていただき……
ただ、相手に『知っとるわい』言われてもクレームは受け付けませぬゆえ、お気を付けくださいましw
コメントありがとうございました！
第3話 きゅうりのおまじないへの応援コメント
これは知ってましたが、あんな長いきゅうりの一方でクルクルしてて、下の方のアクはどう作用するのかを未だに疑ってる人ですw
作者からの返信
のらさん
完全に同意しすぎて首がもげる勢いww
ねー、あんな長いのでホントにできてんの？って疑いますw
コメントありがとうございました！
第1話 乱切りが分からないへの応援コメント
乱切り。あれですね、具材を投げて、ホワッチャー！で完成する切り方ですねw
(料理分からない人丸出し)
作者からの返信
のらさん
そう！それです！w（嘘）
コメントありがとうございました！😂
第3話 きゅうりのおまじないへの応援コメント
あく抜き効果があるんですね。
ぬか漬けを食べないので、知らなかったです。
きゅうりの輪切りは得意ですｖ
母の手伝いをしているだけで、味付けは苦手です＾＾；
作者からの返信
マリアンナイトさん
そうなんです！
聞くとびっくりですよね。野菜でアク抜き…
カットの技術も、間違いなく料理の腕ですよ💪
私はまだナナメになることも多いのでうらやましいです✨
コメントありがとうございました！
第2話 サバの裏表が分からないへの応援コメント
「魚身鶏皮」どっちがどっちか分からなくなりますよね。
私は鳥の皮がパリッとするから鳥が皮。で覚えてます。
作者からの返信
マリアンナイトさん
その言葉は初めて聞きました！
これは間違えずにすみそうですね✨
パリパリの鶏皮も良いですよね〜😊
コメントありがとうございました！
第1話 乱切りが分からないへの応援コメント
ホイコーローの場合は、種の食感が邪魔になるので捨てるでしょうが、
私は野菜炒めの時はピーマンの種ごと食べます。
むしろピーマンをそのままオーブンで焼いてポン酢で食べます＾＾
作者からの返信
マリアンナイトさん
ポン酢ピーマン、美味しそう!!
めっちゃいいですね。
ピーマンの肉詰めの時は時々種入りにすることがあります。
種も、食感がいい仕事しますよね😋
コメントありがとうございました！
第4話 ゴボウをあらうへの応援コメント
私はゴボウはタワシ派……（ﾄﾞｳﾃﾞﾓｲｲ）
作者からの返信
おっ、いいですね！
道具を使うのはちゃんとやる人だー！👍
私も……装備品？を
消耗品（アルミホイル）から
道具（タワシ）に……(； ･`д･´)
コメントありがとうございました！
第3話 きゅうりのおまじないへの応援コメント
なんだかとっても可愛らしかったです！
お人柄と文章が相まったんでしょうね！
とても好きです！！
素敵な話を読ませて下さってありがとうございます…！
作者からの返信
深山心春さん
こちらこそお読みいただきありがとうございます！
好きと言っていただけてすっごい嬉しいです🥰
ちまちまとのんびり更新しておりますので、
お時間ある時に気軽にいらしてください🙌
お星様にコメントにありがとうございました！
第3話 きゅうりのおまじないへの応援コメント
きゅうりにアク抜きなんてあるの！？
丸かじりばっかりしてて知らなかった！
作者からの返信
Ashさん
そうなんです！あるんですよ!!
アク抜きしてるとは思わなかった…
決しておまじないではなかったw
丸かじりもおいしいですよね〜
一本漬けがぶっとやるときの贅沢感ww
コメントありがとうございました。
第1話 乱切りが分からないへの応援コメント
乱切りに限らず、
調理における用語は意外に難敵ですよね w
作者からの返信
Ashさん
直近でささがきも難敵でしたw
（聞いたことあるけどどうやるの？で）
どれも家庭科の授業で習った記憶ですが、
もう全ては霧の向こう…🙄
コメントありがとうございました！
第12話 きゅうりの斜め切りへの応援コメント
輪切りになるのは、きゅうりが曲がっているからでは？
……と書こうとしたら、もうすでにコメントで自己解決してましたね(´▽｀)
私は逆に、どんどん斜めの幅が大きくなっていきます。
切っていくと、きゅうりは固定されているけど、手の角度がどんどん斜めになっていくんですよ（笑）
切り方だけなのに、料理は奥深いですね～。
作者からの返信
マリアンナイトさん
厚みのあるきゅうりもイイですよね〜。
いや、不可抗力かな……？
でも斜めになるのはAI的には正解の攻略法みたいですよ✨
マリアンナイトさんも物理＆本能と戦っているのですね！d(^_^o)
コメントありがとうございました！