ビバ!ちー磯&練り物各種

なかむら恵美

第1話

最近、ちょっとお高くなった。

恐らく青海苔が原因だろうけど、ちくわの磯辺揚げ。略し、ちー磯。

ちー磯様を、わたしはかなり高く評価している。

素晴らしい。日本の誇れる加工品。頼れる冷凍食品だ。


レンチンして、パンに挟む。

チーズやハムをお供にすれば、更にグットだ。素晴らしい。

総菜パンでの一番人気を、手作りしますの巻き。

焼きそばに入れる。

肉代わりの具材として、じゃんじゃん投入。経済的。

「そば・うどんのトッピングとして」

袋にだって助言があるが、どちらかというとそれは、練り物。

「生姜天」だの「玉葱ボール」、「ごぼう天」

おでんの具材練り物をわたしは使用している。


しかも、生(なま)で食べても美味しい。

完璧花丸五重丸。災害用にも是非、備えておきたいものでもある。


ずっとずっと昔。

天麩羅が流行り出した、江戸の頃。誰かがやってみたのだろう。

お試しだったのかも知れない。その偶々が日本人の味覚にジャストフィット!

いいじゃん!と評価を得た。

そして冷食となり、現在にまで続く。

しかも美味しい。嫌いな人は、まずいまい。

発想と、企業努力に感謝する。

まさしくビバ!だ。

                             <了>

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