ジンゾクの話は母がしていました。
たらいうどんの汁の出汁をとっていたこと、開発や環境汚染で激減したこと。
恥ずかしながら私はジンゾクの味を知らないでおります。機会をみて一度は味わいたいものです。

やはり環境は少しずつ変わっていってるのですね。
傾斜地農法、天空の宿…
動画で拝見したことがあります。
徳島かは失念しましたが、廃村に近くなった場所に住む女性が「案山子」を作り、かつての農村の様子を再現している動画など。
何とも言えない気分になります。