『使う予定』

黒い卵。

···黒い卵と言えば、ピータン。

中華料理の一つで、加工卵の一種である。

主としてアヒルの卵を用い、鶏卵やウズラの卵も代用される。卵を強いアルカリ性の条件で熟成させて製造する。

初めて、アレを見たとき、


『腐ってはる😓💦』


そう思った。

ピータンは、硫化水素の独特の匂いと刺激的な味を持つ。

···硫化水素。

労働安全衛生法の第2類特定化学物質に毒薬指定をされている。


毒じゃねぇか😳！


中国の人は、スライスしたものをお弁当に入れて、食べるらしい。

ありえね〜😓

ちなみに、ベトナムのホビロンというモノもヤバい。

アヒルの卵なのだが、孵化直前の卵をゆでたり蒸したりしたものである。

殻を割ると、

できかけのヒヨコさんが現れる。

✨🐣✨

味は、濃いゆで卵らしい。

ホントかな😓？


東京お土産、ごまたまご。

アレは好きだ👀♪

中身が黒いと言っても、それは、香ばしい黒ゴマ餡···


ハッ😳！！！


話が脱線している💦

わたしは、基本、話が脱線しやすい。

しかし、いつも、空中三回転ひねりをして、何とか着地！

ちゃんと、本題につながるのだ。

ホントだよ💦

以前、わたしの部下だった女の子、この一連のくだりを気に入った。

紆余曲折はあるものの、いつも、どうやって、この話が本題につながるかを楽しみにしていた。

ただ、ある日、その子は用事があったらしく、わたしの脱線話に業を煮やし、こう言った。

「早く、本題に入ってください！

いい加減にしないと、

チンチンもぎますよ💢」

まだ、使う予定があるのに、

もがれては、困る😓💦💦💦


とゆ〜わけで、

次話より、本題に入る。

ちなみに、今回、このお題『卵』でエッセイを書いたけど、当初は料理ネタ、飯テロ短編小説でいくつもりだった。

ほぼ、内容も決まっていたのだが、気分が変わったのだ。

そう、わたしは気分屋。

フフフ🤭


続く😓💦

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