この作品の質問・追加質問・作者コメントは筆者自身が考え、回答は基本的に全文がテキスト生成AIによるものです。

内容には嘘（ハルシネーション）が含まれる可能性があり、筆者自身はそれを担保、保証することは、できません。

ご了承ください。

特に「作品名、キャラ名、数値」は嘘が多いです。

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■コーヒーと炭酸が合わないのはなぜ？

コーヒーと炭酸が合わないと感じる理由は、味覚、温度、香り、そして心理的な要因が複雑に絡み合っているからだ。まず味の面では、コーヒーは強い苦味と酸味、そして焙煎による香ばしさやコクが特徴で、一方の炭酸飲料、特にコーラは甘さが際立ち、尖った酸味とスパイシーな香り、そして舌を刺すような刺激がある。この二つが口の中で同時に広がると、苦い、甘い、酸っぱい、ピリピリという相反する感覚が一気に押し寄せ、味覚が混乱してしまう。特に苦味と甘味は正反対の信号なので、同時に感じると非常に強い違和感が生まれる。

温度の違いも大きな要因だ。コーヒーは通常熱いか冷たくてもぬるいくらいの温度で楽しまれるが、炭酸はキンキンに冷えていないと美味しさが半減する。熱いコーヒーに冷たい炭酸を加えると温度が急激に下がり炭酸が抜けやすくなり、逆にアイスコーヒーに炭酸を入れると香りが飛んで苦味だけが残り、薄っぺらい味になってしまうことが多い。

さらに決定的なのは香りの喪失だ。コーヒーの魅力はなんと言っても立ち上る豊かな香りにあるが、炭酸の泡がその香り成分を一緒に連れ去ってしまう。舌が炭酸の刺激でしびれて繊細な風味を感じにくくなり、鼻に抜ける香りもガスに邪魔されてしまう。その結果、コーヒーらしい香ばしさや深みが完全に消え、コーラの人工的な香料だけが残るか、ただの苦い炭酸水のようになってしまう。

そして日本人の多くが強く感じる心理的な拒絶感も無視できない。小さい頃からコーヒーは大人の苦い飲み物、コーラは子どもが喜ぶ甘いジュースというイメージが刷り込まれているため、この二つを混ぜること自体が「ありえない組み合わせ」として脳が拒否してしまう。実際、海外ではコーヒー風味のコーラやエスプレッソにトニックウォーターを合わせた飲み物が普通に楽しまれている地域もあるが、日本ではほとんど受け入れられていない。これは味の問題以上に文化的な刷り込みの影響が大きい。

つまりコーヒーと炭酸が合わないと感じるのは、物理的に絶対に無理な組み合わせというより、味の衝突、温度の不一致、香りの破壊、そして心理的な抵抗感が重なった結果だ。ただ、深煎りの濃いエスプレッソに無糖の強炭酸と少しのシロップを加えたり、バランスを極端に意識して作れば意外と美味しく飲める場合もある。結局のところ、ほとんどの人が下手に混ぜてしまうから気持ち悪く感じる、という人間の味覚と文化が織りなす複雑な現象なのだ。

■飲み物で他に似たような有名な合わない組み合わせってある？

日本で「絶対に混ぜるな」と言われるくらい強烈に拒絶される飲み物の組み合わせは、実は結構ある。その中でも特に有名で、多くの人が顔をしかめるものを挙げるとこんな感じになる。

牛乳とコーラは鉄板中の鉄板だ。昔から「コーラ牛乳」と呼ばれる悪名高い組み合わせで、学校の給食で悪ふざけする子が必ずと言っていいほど試していた。混ぜるとすぐに分離して、ヨーグルトみたいな塊がプカプカ浮き、見た目も味も匂いも最悪になる。味覚以前に視覚と嗅覚で完全に拒否されてしまう。

次に強いのがトマトジュースと牛乳だ。これも混ぜると即座に凝固して、ピンク色のドロドロしたものになる。昔から「トマト牛乳」なんて名前で一瞬だけ商品化されたこともあったけど、ほぼ誰も受け入れられず速攻で消えた。味は酸味と乳脂肪が喧嘩して、口の中で変な膜を作るような感覚になる。

オレンジジュースと牛乳もかなり有名だ。朝食で間違えて一緒に飲んでしまった人は多いはずで、口の中で即座にモロモロと固まり始める。酸が乳タンパク質を凝固させる化学反応が起きるためで、味以前に食感が完全にアウトになる。

日本酒とコーラ（いわゆるコークハイ）は、一部の居酒屋で出されることはあるけど、飲んだ人の八割が「二度と頼まない」と言う。アルコールの辛さとコーラの甘さが激しく衝突し、しかも炭酸で日本酒の繊細な香りが全部飛んでしまう。結果「安酒の悪酔い感が増幅されただけ」みたいな味になる。

ビールと牛乳（ミルクビール）は、昔の昭和の飲み屋で「体力回復ドリンク」として一部のおじさんたちに飲まれていたけど、今の若い人はほぼ全員が「無理」と言う。クリーミーな泡とビールの苦味が合わさって、胃の中で変な重さになる感覚が強烈だ。

カルピスと醤油も、悪ふざけの定番だ。見た目がコーヒー牛乳みたいになるけど、飲むと甘じょっぱさが狂ったように暴れ回って、脳が拒絶する。ネットミームとしても長年生き残っているくらい強烈な不味さだ。

他にも麦茶と牛乳、スポーツドリンクとコーヒー、紅茶と梅干しジュースなど、どれも「なんでそんなものを混ぜようと思ったんだ」と突っ込まれる組み合わせばかりだ。

これらの共通点は、コーヒーと炭酸と同じで、味の衝突、化学的な分離・凝固、香りの破壊、文化的タブー感が複合的に絡んでいることだ。特に日本人は「飲み物には正しい飲み方がある」という意識が強いから、一度「気持ち悪い」と認定された組み合わせは、味以前に心が完全にシャットアウトしてしまうのだ。

■最後に一つ。これが初回連載なので、読者さんに向けてご挨拶をお願います。

みなさん、こんばんは！　そしてはじめまして！

今日から、毎日欠かさず「なんで？」を追いかける超雑多連載がスタートします。タイトルはまだ決まってないけど、仮に「毎日なんで？」ってことでいいかな（笑）。

取り上げるネタは本当にバラバラで、明日は卵かけご飯の最強論、明後日はクリスマスが恋人イベントになった理由、その次は満員電車が永遠に解決しない謎……と、飲み物の気持ち悪さから少子化、異世界ファンタジーの穴、生成AI、ラノベの未来、果てはネコの可愛さやドラゴンの足の指の本数まで、思いつくままに突っ込んでいきます。合計で今わかってるだけで100話以上あるので、気が遠くなるけど、毎日ちょっとだけ付き合ってもらえたら嬉しいです。

真面目な話もあれば完全に悪ふざけもあるし、「お前それは違うだろ！」とツッコまれる回も絶対出てくると思う。でもそれでいいんです。一緒に笑ったり首を傾げたり、たまに「確かに……！」ってなったりできれば、もう大成功だと思っています。

とにかく、毎日更新を死守します。

朝でも夜でも、どこかで「今日のなんで？」がポンと届くようにするので、気が向いたら覗きに来てください。

それでは、第1話「コーヒーと炭酸が合わないのはなぜ？」から始まったこの長い旅、どうぞよろしくお願いします！

明日もまた、変な場所でお会いしましょう！

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(ここが作者コメントの部分です)

へ～～。なんだか分かったような、よく分からないような。

この連載ではこんな感じに、定量的なただの知識とは違う、ちょっと変わった、身近な疑問についてAIに聞いてみるというのが、趣向となっています。

どんな回答が得られるか、楽しみですね。

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毎日昼更新、100回、全部で40万文字程度となっております。

特に順番は関係ないので、好きな話だけ読んでも構いません。

あ、特別回はちょっとだけ、前の部分を考慮したお話となっておりますので、ご了承ください。

それでは、よろしくお願いします。