しみじみとしたゴーヤーチャンプルー愛(^▽^)
ちなみに本土では『ゴーヤ』表示が標準ですが、
沖縄の人たちに言わせると、
『ゴーヤー』を『ゴーヤ』と書くのは
『コーヒー』を『コーヒ』と書くに等しい違和感があるそうです(>_<)

自主企画へのご参加いつもありがとうございます( .ˬ.)"

ゴーヤチャンプルーは本来島豆腐なんですよね？　本場の味を知らないので一度は食べてみたいです。豆腐はキッチンペーパーに包んでレンチンすると早く水切りできますよ。
私はゴーヤ大好きなので厚めにします。苦くてなんぼだと思っているのでw　家族には迷惑かけてるかもしれませんね(^_^;)