お義母さん、何も問題がなくて良かったです！
「マイナ読み取り機」問題…どこも同じですねぇ💦

「マイナ読み取り機」問題…。
確かに…定期検査で行く総合病院でも、毎回お年寄りの長蛇の列が発生してるわ…(⁠；⁠^⁠ω⁠^⁠）
受け付けのお姉サマ達も、めっちゃ大変そうだったし…(^_^;)
そう言えば…、薬局でも手こずってたなぁ…。
機械の更新の毎にアレだと、ホント大変ですよね…(；´∀｀)

ブリ大根〜(≧∀≦)♪
味しみしみの大根がたまらんヤツやん〜♪
コレ…、絶対にお義母さんが食い付くヤツだと思いましたよ〜www
安定の★３つですね～(#^^#)♪

マイナ読み取り機のお話には思わず「それは大変…」と頷いてしまいました。
新しい機械になるたびに覚え直しなのは、利用する方も案内する方も一苦労ですね。

ブリのアラを丁寧に下処理して作るブリ大根、味がしっかり染みた大根がとても美味しそうです😋

それにしても「米を一握り入れるといいのですが、なくても問題ないと考えます」のあとの（一度言ってみたかった）に思わず笑ってしまいました。
今日もつむぎちゃんらしい、ほっこりする台所風景をありがとうございます。 🍲😊

挟み揚げ、ナスとレンコン、と聞いただけで美味しさが伝わってきます。
大好きなので作ると食べ過ぎてしまいます。
そこへつむぎさんチのように、キノコたっぷりのタレをかけたんじゃぁ、こりゃたまりませんﾜｲです。
ひと手間もふた手間もかけて・・やっぱ、つむぎさんは凄いわぁ！！と感心しきりです。お義母さまが★３っつは当然のことですね。

子供達の稲刈りで喜んでいる姿が目に浮かびます。
大昔の我が子の芋ほり遠足を思い出しました。小烏家さんのように、畑や田んぼを提供して、子供達の為に協力して下さるお宅があるお陰で、子供達が良い体験ができ良い思い出になれるのだと感謝しております。園児さん達と共にありがとうと言いたいワタシです。

つむぎさんちとは2日遅れになってしまいましたが、偶然にも冷蔵庫にサンマと空心菜があるので、今日つむぎさんのところを真似て料理します。
★何個もらえるかな。きっと娘は3個でしょう、息子は残念ながら晩ご飯要らないそう。

お義母さま、ショートステイを利用してもらえると助かるのに、とやきもき？しています。
義母の介護している時、ショートステイのありがたさが身に沁みました。
1日の予定でしたが、私の様子をみて施設の職員さんの方から、あと2日延長したらどうかと言って頂きました。
その間にぐっすり寝られたお陰で、熱も収まり体力も回復出来ました。
つむぎさん、お義母さんにはお友達への話のタネにしてみては、とショートステイの体験をお勧めして、なんとか慣れてもらいたいですね。
1日や2日位は泊ってもいいよ、となれたら、つむぎさんもぐっすり・ゆっくり休めるでしょうに、と、そうさせてあげてよお義母さま！と祈っています。

おはようございます

子どもの稲刈り！　素直♪
いろいろ大人から帽子も手袋も言われていたんでしょうね
お返し的に言われることありますね！(笑)

お義母さまだるいはなくなっているのですか？
今日のご飯も完食、おいしいものを食べてそれで体力が戻っているといいのですけど

幼稚園の園児さんの稲刈り、頑張った姿を想像すると微笑ましいですね。

ナスのとろりとした食感と、れんこんのシャキッとした歯ごたえが美味しそうですね。
肉ダネの旨みをたっぷり吸ったナスとレンコンに秋らしいきのこたっぷりのあんでご飯が進みそうです。
お義母様も完食、良かったです(#^.^#)

秋の空気を吸って、少し元気が出てきたかなー




秋の空気


こちらは今日、(多分、一日だけの)秋晴れです

洗濯物を干して、外の空気を吸って、ちょっとスッキリしましたが、明日から、また、天気は悪くなり、台風が来る？らしいので、稲刈りが来月になりそう………………後に伸びても面倒なのは変わらないので、さっさと終わって欲しいのと、そろそろ稲刈りしないと米が尽きそうな………………来月だと、ギリギリ？

「オジサン、どうして帽子も手袋もつけてないの？　ダメなんだよ」・・ぎゃはは。鋭い！
お義母さん、ご無理なさらないでくださいね💦

緋雪さん命名『マリトッツォ茄子』www
近況ノートで見たけど…、確かにサイズ感がスゴいっす〜🤣www
ガブっとかじりつきたいっ(*´艸｀*)♪
（めっちゃ熱そうだけどww）

そして…、それを完食するお義母さん…www
ホント…、スゴい食欲ですねぇ〜www

保育園児さん達、頑張ったのですね〜。
おにぎりにして食べたらさぞ美味しいことでしょう(⁠^⁠^⁠)

マリトッツォ茄子、写真も見せてもらいましたがボリュームたっぷりですね！
揚げてキノコあんをかけるなんて、すごい贅沢なおかず！絶対美味しい！食べたいです！
でも揚げ物したくありません(笑)。

さすがにマリトッツォ茄子の大きさには驚くでしょうね(笑)。
私、顎関節症なので、こんなに口が開かない気がいたします。
でも、ガブッといきたい！
義母様、喜んで下さったようで良かったです。
昨日は怠さはなかったのですね。

私は今日、怠くて困っております(泣)。
昨日は夫がお弁当とパンを買ってきてくれたので、今日は3食パンです(^_^;)
でも、ご飯作る手間を省いてくれるだけで、凄く助かっています。

秋刀魚、良いですね。こちらでは、冷凍しか手に入りません(涙)。

空芯菜、こちらの中華料理店ではよく見かけますす、美味しいと思いますが、お義母様は、何処がお気に入らないのでしょうか？

ご主人(七輪部隊)は不在だったのでしょうか？

いや、本当だと思う


朝、食欲がなくても、夕飯は食べるのは空腹もあるけど、匂いと見た目で食いたい欲が出るからだと思うから

今回はフライパンでしたか。
七輪は、まだまだ暑いのですね。

小烏家では、秋刀魚の内臓は出さない派なのですね。
うちは、私は出さないのが好きだったんですけど、他の家族が内臓を嫌がるので、全部取ってしまっています。勿体ないなあ。
でも、やっぱり鮮度が……なんですよね。
こっちに来た頃は、秋刀魚は大衆魚で、5〜6本買ってきて、蒲焼きにしていました。
義母秘伝のタレもあったのですが、作り方も忘れましたね〜。

義母様、新しいリハビリスタッフさんと気が合うといいですね。
ショートステイをしてもいいと思える施設との出会いも。

そして、嫁様のご飯が美味しいのは、正直な言葉だと思いますよ。
ちょいちょいワガママも言いますけど、なんだかんだ、いっぱい召し上がってますもの。

サンマ、すっかり高級魚ですよね
こちらでもやせ細ったものしか出て来ません😢
お義母さま、こちらでいう「ええかっこしぃ」のところあるかもしれませんが💦　ごはんがおいしい！　それはつむぎさんを間接的に褒められているんですよ！　良かった♪

そうそう、実はうちの父、認知症ではない、ほどほど老化の傾向程度らしいと判明しました
母と話をすることが出来て、それが分かりました
私が勝手に背負い込み過ぎていたところがあったと反省なのですが、母と話をするようになったのも「包括支援センター」へと相談に行ってきたからです
介護認定はまだ受けるところまではいきませんけど、ケアマネさんもそれでついてもらうことは出来ませんが、相談できるところがあるっていいですね
今回私は実感しております
認知症のセミナーのようなもの（地域の集い）にもそこから行ってきて認知症がどのようなものかも理解出来ました
親の介護だとなかなかとのお話ももらいましたけど、つむぎさんも相談なされているんだなあって、改めて今回シンパシーを感じました

サンマ〜(*´艸｀*)♪
めっちゃ美味しそうです〜(*´﹃｀*)♪
お義母さんも大喜び完食でしたねぇ〜♪

そして…、ケアマネさんに「ご飯が美味しいのでつい食べ過ぎちゃう…」ですか〜♪
めっちゃ分かりますぅ〜www
自分も、近況ノートの写真でいつもお腹鳴りそうだもん〜www

お義母さん、絶好調ですね♪
ケアマネさんに義母が、ご飯が美味しいのでついつい食べてしまうと言っていました。・・最高の誉め言葉ですね！　さすが、つむぎお姉さま👏🎊

サンマ高いですよね〜、しかもこの間スーパーで見たらちっちゃかったです…(⁠T⁠T⁠)
お手頃で太ったサンマが手にはいらないでしょうか。
そして写真の盛り付けが美味しそうでした！
お義母さんの最近の食べっぷりを見ていたら(読んでいたら)、美味しくて食べ過ぎちゃうというのは、あながち冗談でもなさそうですよ！(⁠^⁠^⁠)

ショートステイはまだ使ったこともないのですが、デイサービスは実は我が家は1回施設を変えています。相性とか、そこの雰囲気とかもあるみたいです。あまり嫌がるようであれば、変えることも検討なさってみては…。

秋と言えば庶民の味方のサンマでしたが本当高級魚になってしまいましたね。
だけどおっしゃるように一度は食べたい塩焼きサンマ。
お母様のお口にもあって良かったです✨️

シルバーウィーク、台風☔🌀の影響がないといいですね。

うちは、イカの煮物に砂糖を少し加えて、甘じょっぱくします。
これが、次女と義父の大好物だったので。
もしかしたら、少し甘みを足すと召し上がるかも？
　
やっぱり体が怠いとのこと心配ですね。
やはり寒暖差がキツイのかもしれません。
ホントに、妹さんと会われたら、元気が出るといいですね。

イカのオイル煮、私にはとても美味しそうに見えました。

お義母様、草取りに励み過ぎだったのでしょうか？早くお元気になられると良いですね。お元気になられた後の家の周りの砂漠化は心配ですが。

イカのプリプリ感が良さげでしたが💦
お義母さま、だるさを訴えられますか
案外、だるいって体の不調のサインですよね？
季節の変わり目、しかも今年はジメジメのそれですから体調を維持するのも大変です
ずっと太陽が出てこないのも気がめいりますし
お医者さまへのご相談も早めに考えてくださいませ

イカの煮物とオイル煮、どちらも美味しそうです😋
お義母様、少し体調不良のようですが、かぼちゃの甘煮は喜んで食べられたようで良かったです。
ほんと、妹様が来られて元気になられるといいですね。

やはり………………甘みか

写真をみた感じは洋風の方が見栄えして美味しそうでしたが、お義母さんはやっぱり安定の和風ですね〜(^_^;)。

小烏さん、こんにちは〜♪

イカの煮物＆オイル煮〜(≧∀≦)♪
めっちゃ美味しそうっす〜♪
コレ…、絶対にご飯が進むヤツやわ〜(*´艸｀*)♪

あらら…(・_・;)
お義母さん…、体がちょっとしんどい感じですか…。
最近雨が多いし、季節の変わり目だからかなぁ…(｡ŏ﹏ŏ)
妹さんと会って、元気になるといいですねぇ〜(#^^#)♪

それにしても…、食欲がなくてもお義母さんの箸が伸びる甘煮…ww
やっぱり甘辛味は最強ですねぇ〜(*´艸｀*)ﾌﾌﾌ…♪

夜には体が何とか対応したのかな、食欲が出たってことは



いや、ご飯の匂いにお腹が寄越せと言ったのかもしれんww

子育てのラストスパート＆異動前の腹ごしらえかな………………ツバメ




畑仕事、腰と膝に来ますよね、そんな時にはこちら、座ったまま、畑の中を移動できて、中に鎌とかを入れて、そのまま運べる移動式台座(台座？)


畝を作る時に幅さえ考えれば、諸作業はとっても楽ちん(ジャ〇ネッ〇〇かた風)


鍬で畝を作る時は別だけど、萎えを植えたり、草をとったりする時にとっても腰と膝に優しいので、御一考をwwww

暑すぎる夏が終わって、少し涼しくなったので、体も緊張から解放されて、どうしても怠くなりがちな時季ですよね。
うちの村はお年寄りがめちゃめちゃ多いんですが、真夏や真冬より、秋や春の方が亡くなる人が多いんですよ。縁起でもないことを書いて申し訳ないのですが、統計として。
この時季の体調の変化は、特に気をつけてあげてくださいね。

さて。鮭。
そういう食べ方がありましたかー。
北海道に住んで18年半になりましたが、鮭料理のアレンジなどあまり考えたことがありませんでした。
鮭もずっと不漁なので、また高くなると思います。
今のうちに食べておきましょう。

そして、イチジク。
その状態なら送っていただけますよね！
生は無理だったので(泣)。
贅沢に4個くらい送っていただけますか？
お返しに、メロン1個で間に合いますか？

お義母様、食欲が戻って良かったですね。明日から又、大活躍の草むしりにご復帰でしょうか？最近、お元気そうなので、小烏家の周りが砂漠化するのが心配です(笑)。

私の妻も、鮭は甘辛のソテーが好みです。ニンニクをたっぷり入れた漬け汁レシピが定番になっています。焼くのは私ですが。

季節の変わり目でもありますし、また今年は特にジメジメと蒸し暑く雨も続く9月ですから💦
体調を崩すのももっともなことでしょう
つむぎさんもお義母さまもがんばりすぎていたところあるのでちょっと休憩もいいことと思います

鮭って皮がいいんですよね、皮が♪
それが苦手な方いらっしゃいますけど（うちの父もですが）片栗粉もつけてパリッとすると香ばしくてなお良き！
なお、うちでは野菜といっしょに焼くときズッキーニとか茄子とかもします♪　お義母さま、これでズッキーニはいかがでしょうか？

いちじくのシロップ煮♪
一度はやってみたいです！

鮭の甘辛ソテー(*´艸｀*)♪
絶対にご飯が進むヤツですね～(≧∇≦)b♪
イチジクのシロップ煮も美味しそう〜♪

おぉ～♪
お義母さん…、食欲が無くて少し心配でしたがしっかり完食でしたか〜♪
やっぱり甘辛味は最強ですね～www

鮭の甘辛ソテー、美味しそうですね！
鮭はついついワンパターンなメニューになってしまうので、真似したいです。
いちじくはしっかり煮るのですね。トロッとして美味しそうです！

鮭の甘辛ソテーの手順が丁寧で、美味しそう😋

季節の変わり目で体調が揺らぐお義母様を気遣うつむぎ様のまなざしも優しいですね。

イチジクのシロップ煮、本当に美味しそう😋
お義母様がおかわりされたことも微笑ましいです。
私も頂けたならおかわり希望です( ´艸｀)

昆布に玉ねぎ、東⚪︎、最強の出汁なんですね。

里山のコンバイン、懐かしいですね。私の中学の頃から、稲刈り機を見かける様になりましたが、あの頃は未だ2列刈りとかでした。この写真にある稲刈り機、刈り入れがもっと早そうですね。

お疲れ様です。
畝を作って、種や苗を植えるだけで、相当な重労働ですものね。
ホントに、今のシニア世代(70代、80代)は、お元気な方が多いと思います。
うちの母(82)も、先日、経営する喫茶店がネットニュースに載ったと申しておりました。身バレするのでURL貼るわけにいきませんが(笑)。

ロールキャベツ、義母様、完食でしたね〜。
焼いた玉ねぎがいい仕事していると思います。
お腹がへりましたーーー(泣)

種まき、苗の植え付け、お疲れ様です。
ほんと、農作業って土の準備からして大変ですよね。

お義母様、★三つ、で良かったです。
東●うどんスープ、大活躍ですね。

おつかれさまです

ただただそれだけです💦
寝落ち！　それが許されるならいくらでも！
ゆっくりお休みくださいませ

稲刈り無事に終わってよかったですね
水害もありましたし💦
こちらはもう少し先かもしれません
雨の予報続いていますが、大雨の予報はないので農作物は順調に育っているようです

ロールキャベツも玉ねぎもおいしそうでした
お義母さま納得の完食でしょう！

こんにちは〜♪
おっ！コメント一番乗り〜www

イェーイ(≧∇≦)b♪
ロールキャベツだぁ〜(≧∀≦)♪
体も温まるし、めっちゃ美味しそう〜♪
そして…、本日も大活躍の東◯のうどんスープ〜🤣www

お義母さんも完食でしたね〜♪

冬至のかぼちゃ

昭和１１年生まれの母が、生前、甘い物が少ないことは冬至のかぼちゃが嬉しかったと言っていました。保存がきくのでかぼちゃが嫌いなひとが家族にいないようなら、もらい物もいいですね。まあ、あまりに大量だともてあまします。おばけかぼちゃでも食用になるのもあるらしいのですが。

かぼちゃが増えると




つまり、かぼちゃを甘く煮て皮を取って、潰して、かぼちゃ羊羹風にしてお茶請けにする時期が………………え？そんな時期はない？



芋ようかんがあるんだから、かぼちゃ羊羹があってもいいよねー




………………………………………………………………

繊維が多くて舌触りがなんとも出来なかったのかなー

九月になって、日照時間は明らかに短くなっていますが、こちらは、まだ来週も最高気温が35℃を超えるそうです。しかし、こんな天気でも、野菜ポタージュを大量に作ってしまった我妻です(笑)。

巾着の写真を見ましたが、とても美味しそうでした。お義母様、好調の様で何よりです。キュウリの辛子漬けがとても良い感じです。

今日もお義母さま完食♪
おめでとうございます！

巾着煮は甘い味付けもいいのかもしれませんね♪

うずらたまご！
皆さん、そこに注目ですが
私ももちろん、大好きです(笑)

やっぱり、ウズラの卵ゆでた方が存在感があるのですね。
ウズラ卵がなくても、タネだけでも美味しそう😋
お義母様★三つ、煮汁も美味しかったようですね。

こんにちは〜♪

巾着煮〜♪
やっぱりお義母さんのお好みでしたね〜🤣www
そして煮汁まで完食…www
確かに、ウズラ卵は水煮じゃないと存在感が薄めかも…(；´∀｀)

そう言えば昔…、給食の八宝菜とかにウズラ卵の水煮が入ってると、めっちゃテンションが上がったなぁ～🤣www
あのお宝感は、一体何なんでしょうねぇ〜www

巾着煮、確かにちょっと涼しくなってきたらたべたくなりますね！おでんの延長感覚でしょうか(笑)。
生のうずら卵だと存在感ないのですか？
同じものなのに、一塊になってないと薄れちゃうのでしょうか(^_^;)

やはりウズラ、茹でないと存在感がなかったですか。
当たったときの、ささやかな喜びもありますしね。
義母様完食。汁まで召し上がって。
今日もタン活成功ですね。
ホントに、最近、よく食べるようになったなあ。が感想ですが、動けるようになったからでしょうか。
うちで草刈りしたら、あまりにやりがいがありすぎて、ジンギスカン2人前は軽いかもしれません。皆さんでいらしてください。道具は何でも貸し出します。おやつはメロンソフト、夜ご飯はジンギスカンでよろしいでしょうか？

今なら、まだ冬じゃないし、小さい鉢に土を入れてパセリの種を撒いたら、生えないかな………………

もちろん、外に置いたら寒いかもだから、室内になるし、日差しが欲しいから、移動させる手間はあるけど………………




スダチ

北限が群馬の南側までなので、柑橘類はゆずくらいしか作れないので、暖かい地方が羨ましいような、りんごとかがバリバリ作れるのでいいような………………

でも、庭に生える木から取って使うとかの贅沢、してみたい………………

スダチ、お義母さまは敬遠も、つむぎさんが楽しまれたなら❤

スダチは四国が本場だと思うのですけど、関西にも出回ること多いです
幸まるさまやmoon-rainbowさまに言及ないので「あれ？」と思ってしまいましたけど💦
ただ、やはり高い！(笑)
それでもうちでも時々食卓に上がります♪
サンマがさらに高くなってなかなかそれとは食べられないとなっていますが、フライにも♪
さっぱりしていて香り高く、白身魚のフライがなおさらおいしくなると想像出来てしまいます！

フライとスダチ〜(*´艸｀*)♪
絶対に美味しいコンビやん〜(*´﹃｀*)ｼﾞｭﾙ♪
無限にイケるヤツですね～www
そして…、北の大地にはスダチが売ってないっΣ(ﾟДﾟ)！？
衝撃の事実やわ…(⁠•⁠ ⁠▽⁠ ⁠•⁠;⁠)

緋雪さん〜♪
ウチ…、柿のシーズンになるとお裾分けのスダチが大集合するんで養子に如何です…？
周辺の柿農園には、大抵…スダチの樹が生えてるんで柿と一緒に集まって来るんですよねぇ…(⁠；⁠^⁠ω⁠^⁠）
あとレモンも…www

すだち！　すだちが売ってないのよ、北海道。
売ってても恐ろしい値段するんですが、サンマがいれば買います。すだちファーストです！
フィッシュ＆チップス、手がかかってますね〜。
とっても食べたい。でも口内炎(泣)。
今、マックにおりますが、フィッシュもポテトもたべられなくて、シェイクのみ。
まともにご飯が食べたいー。

前もってオーロラソースを準備されていたとは！さすがは小烏様、お義母さんのことをよく分かっていらっしゃる(笑)。
ウスバハギって馴染みがありませんでした。
でも美味しそう…！

へぇ～、油は冷たい時は水と反応せず加熱したら水分も自然と飛んでいくのですね。
揚げ物にスダチはいいですよね。
つむぎちゃん、たっぷりかけられて良かったですね( ´艸｀)

もしもの時用にケチャップとマヨネーズを合わせたものを用意したつむぎちゃん、さすがです！！

パン粉に粉チーズを加えてあるのもいいですね。

魚のフライにスダチ！　定番のおいしさですよね♪　お義母さん、もったいない💦

こんばんは
遅くなりました💦

落花生の生ってほとんど縁がないです
大鉞！と、漢字変換されましたが
すっごい名前ですよね、そう見ると（笑）

お義母さまも楽しまれたようで♪
私もピーナッツは嫌いではない、むしろ好きの部類なので味わってみたいです！
作り置きのおかずもつむぎさんの想定内のお星さま
甘辛つよし！（笑）

お義母さまは佃煮のゴーヤはOKになったようですね、良かったですね。
ゴーヤはビタミンCやカリウムなどが豊富だそうです。
義母がカリウム不足だとよく言われて困っていましたが、ゴーヤは嫌いでした。
夏負け予防にゴーヤを食べてもらいたかったし、カリウムも摂れるから勧めたけどダメでした。
佃煮という手があったんですね。もっと早く知りたかったです。
今日、1本200円になったので買ってきました。一時は300円だったんですよ。
来年はベランダで、と目論んでいます。苗代金で元以上のものが・・今から・・うふふ、です。

オオマサリ…とってもお値段も張りますよね。珍しいですし。確実においしいやつです。🤤

お義母さん…、佃煮だとイケるようになりましたね〜(^m^)♪
もしかして…、食感が柔らかい＆お義母さん好みの甘辛い味だから…？
じゃ〜！この調子で是非ピーマンも〜♪

近況ノートで紹介した「味噌ピーナッツ」ですが、炒った落花生に甘い味噌ダレを絡めたモノです〜♪
「味噌ピーナッツ（味噌ピー）」で検索すると、レシピが色々と出てきますよ〜(≧∇≦)/♪

あはは、こんにゃくとゴーヤチャンプルの反応が両極端で〜(^o^;)
予想通りとも言いますが(笑)。
でも、佃煮は食べて下さるのは嬉しいですね。

義母様、ゴーヤも佃煮だったら召し上がるようになりましたね。
ゴーヤだとはっきりわかるものはダメみたいですけど。
……ピーマンも佃煮にしますか？(笑)。
茹で落花生は、千葉に住んでいた時に、初めて食べました。
でも、自分で作ったことはなかったです。
千葉の落花生なんて贅沢の極みなのに。
まあ、こちらも、義母様が喜んだとのこと、良かったですね。

……ところで、あれから、はちみつ梅は続いていますか？

ゴーヤ色々いいですね。
ゴーヤの佃煮、美味しいですよね。
毎年大量消費の為、かならず作るのに今年はゴーヤを植えてなかったので、作らなかったです。
ないと余計に食べたくなります。

手綱コンニャクの煮物はお義母様の好物とあって完全勝利ですね！！

とうとう、佃煮系なら食べられるように………………見た目？味？匂い？？？



とにかく、食べられるようになってよかった(栄養的にも消費量的にも)

ホロホロ、と聞いただけでも～たまらん！ですよね。
お義母さま★３っつに、そうでしょうともそうでしょうとも、と頷いています。
美味しくできたのも、こんなにも手間暇かけて作られたんですものねぇ。つむぎさんに👏👏👏👏👏を送ります。
いいなぁお義母さま、ここまで気遣ってお料理してもらえるんですから・・ｳﾗﾔﾏｼｲ😊

箸でも落ちるほど柔らかいスペアリブ、たまりませんね。味付けは違いますが、米国南部で派、低温で燻製(スモーキング)させたほろほろの豚バラ(実は丸ごと燻製します)をハンバーグの様なバンズに挟んだサンドイッチが人気です。プルドポークサンドイッチと呼びます。かごのぼっち氏のレシピに登場したことがある様な気もしますが、定かではありません。

実は、米国では茹でないパスタを使うラザーニャのレシピが圧倒的に広まっていて、スーパーでは、ほとんどが茹でない種類です。ついでなので、Googleで調べてみました。出てきたのは全部海外ブランドでした。一つめはこちらでも普通にスーパーで売ってます。日本では、カルディで取り扱っているファズィオンが入手しやすいとまで教えてくれました。


バリラ（Barilla） ラザニエ

ディベラ（DIVELLA） ラザーニェ

ファズィオン（FAZION） ラザニアシート

アルチェネロ（ALCE NERO） 有機ラザニア

さすが、つむぎちゃん。
お義母様好みにホロホロ蒸しスペアリブ。
ちょっとした工夫が大成功ですね。

アメリカでは茹でないパスタが主流に、へぇ～！です。

すみません、大雨降って、早明浦ダムの貯水量が増えて、取水制限がなくなったので、こっそり喜んでいる元うどん県民です。もう、他の件の人には言えない。集中豪雨が嬉しいなんて(^_^;)　でも、そんな場所も、日本の中にはあるんですよ〜。

スペアリブ。焼いてからまた蒸しますか。やったことない。それはホロホロになりますよね。
義母様、完食！　お肉はホントにダイレクトに体力になるよなあと、最近感じております。
体が怠くて仕方なくなったら、焼肉とか行くようにしています。

ほろほろお肉♪　切れ目とか、ちょっと下ごしらえしておくのも、焼いてさらにひと手間もさすがです！
うちでは以前、圧力釜でやってお肉が縮んでほろほろよりもボロボロになりましたけど💦　なるほど、焼いてから蒸す！　それなら、ですね！！

お義母さまも食べやすかったのも良かったのでしょう！！

パスタのことは近況でふみやさまのコメントも拝見し、あちらとこちらではいろいろ違うなあとまた思わせもらったらひとつでした
農家（田舎）あるあるの玄関にどなたからか分からないものが置いてあるもギャップを感じるところです♪

おぉ～♪
お義母さんが、お肉を完食〜(≧∀≦)♪
小烏さんの『お肉ホロホロ作戦』が大成功でしたねぇ〜(≧∇≦)b♪

茹でずに使うパスタ…。
そう言えば…、自分が店で見かけたヤツも海外メーカーのばっかりだったなぁ…。

おお！完食！
手間暇かけた甲斐があるというものですね。柔らかいお肉、私も食べたいです！(自分が作るなら焼くだけ…)

やっぱり普通のパスタじゃダメなのですね〜。早茹でタイプで挑戦ですね！

お義母さん、最近、お肉をよく召し上がられますね！　草取り効果でしょうか（笑）♪
キャベツの苗・・こういう風習はずっと残しておきたいですよね♪

季節の変わり目には、体調をくずしがち。
お大事になさって下さいね。

手羽中、美味しそうです！
義母様も沢山召し上がってくれてよかったですね。
そして、グラタンも、パスタ茹でずにできたのですね。
あのラザニアバスタは、茹でなくてもいいようにできているのですが、普通のマカロニパスタで代用できるなら、簡単でいいですね。

アレンジが素晴らしい！
早めの葛根湯も

夏の疲れも出るころですし、お孫さんのことでの心労もほっと一息のときは体調も崩しやすいのでどうぞご自愛くださいませ

お義母さま、苔までも😢
完食されるのは素晴らしいのですが💦

早めのうがいと葛根湯で乗りきれますように！

かごのぼっち様の鶏と玉ねぎのスープ、私も良く作るのですが、そのアレンジのアレンジ、いいですね。
とっても美味しそうなので今度は私もつむぎちゃんを真似ちゃお！！

＞以前買ったラザニアは茹でなくても一晩ソースを乗せていたらそのまま焼いても大丈夫と書いてありました。

へぇ～、そうなんだ。
それで早ゆで3分のパスタで試されたんですね。
そっか、これも真似ちゃお！！

この肉は確かに美味しそうですね。

こちら(米国)では、乾いたままの麺で、ラザーニャを作るのが一般的です。一晩置いておくなんて、米国人にはできません。乾いたまま、ソースやチーズと交互に積んでいき、オーブンで焼くだけです。

こんばんは〜♪

ホロホロの骨付きお肉〜(≧∀≦)♪
絶対に美味しいヤツやん〜(*´艸｀*)♪
早茹でパスタ〜！！
案外使えるコだったぁ〜Σ(ﾟДﾟ)！！
ちょっと固めでも、それはそれでイイかもですね～♪

骨付きでもお肉ほろほろなら食べやすいですね(⁠^⁠^⁠)

早茹でパスタでもいけるのですね〜、じゃあマカロニとかでも色々応用できそうですね？
板状パスタが手にはいらなくても手軽に出来ていいですね、やってみよう〜♪

おつかれさまでした

涼しくなってきたといっても雨もありますし、おつかれの出ませんように
こちらも雨が続ていますが、とにかく蒸し暑い！
秋よりも梅雨ですね、こりゃ💦

（嫁、やらんけど）
に、つむぎさんの本音が透けて見えました💦

お義母さま、お食事のほうは今日も完食！
ふわふわ団子！　おいしそうです！！

少しでも、気温が下がって動きやすくなれば動いて、腹が減って、食べて、エネルギーがあるから、動いて………………いいかもしれない(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ

外での作業お疲れ様です。
お義母さんもがんばって、お腹すきますよね〜。
レンコンが食感のアクセント、美味しそうです！
こういうのって、私はついつい油を出したくなくて焼いてしまいます(^_^;)
揚げるとコクが出て美味しいのですよねぇ。
忙しくてもちゃんと揚げ物する小烏様はすごいです〜。

こんにちは〜♪

レンコン団子＆南蛮漬け〜(*´艸｀*)♪
めっちゃ美味しそうです〜(≧∀≦)♪
このレンコン団子…、味付けを変えたら色々と使えそうやわ〜(*´∀｀)♪

食欲旺盛なお義母さん〜(≧∀≦)♪
本日のメニューも完食でしたね〜♪
元気になって、ホントによかった〜♪よかった〜♪
もしかして…、最近涼しくなったからかなぁ…。

でも…、更地化活動は程々でお願いシマス…(；´∀｀)

農作業お疲れ様です。
少し涼しくなってくれたので作業は幾分かやり易くなりましたね。
私も今日は午後から草取りなど頑張らなくっちゃ！！

ふわふわの豆腐入りレンコン団子、レンコンのシャキッとした食感と豆腐のふわふわ感で美味しそう😋

お義母さん、食欲、バッチリ！
すっかりお元気になられましたね♪　草取り効果かも!!!

お義母様、10年も前のことを思い出してお怒りですか？よほど不快だったのでしょうね。その時は、孫可愛いさで、何も言えなかったのでしょうね。

さて、海鮮丼もですが、ネギのキムチがとても気になります。

皆さんに同意します
怒りっぽくなるのはけっこうきつい
お医者さまに相談も考えられてくださいね
私も最近お疲れ気味で怒りっぽくて💦　周りに迷惑かけてしまっていますが、緋雪さまのおっしゃる通りで💦　疲労からも脳の機能は低下しますし
そういうところが出てきているのかなあとも思わないではないです
お義母さまよりもむしろ、つむぎさんの負担になるので
頼れるところに頼ってくださいませ

とはいえ、最近ほんと、良く召し上がっていらっしゃる！
そこは体調もいいからでしょうけど、体調良くて体力回復、それが怒りに……
って、またぶり返してしまっていますね💦

イカは確かにおいしそうでした！！

北海道物産展があると干し貝柱を買っています。
酒のみだとそのままつまみにもなりますが、痛風にはよくありません。
くだくと中華スープのいい出しになります。冬瓜の中華風とかいかがでしょうか。

こんにちは〜♪

おぉ～♪
お義母さん、しっかり完食でしたね〜(≧∀≦)♪
涼しくなったのも関係してるのかなぁ…。

あらら…(；´∀｀)
お義母さん…、本日はお怒りスイッチONの日でしたか…(^_^;)
お年を召して来ると、怒りスイッチが突然ONになっちゃうコトがあるらしいですね…。

緋雪さんやしゃもこさんもコメントされてるけど…、認知機能の低下が関係してるのかも…。
自分も、医師に早めの相談をするコトをオススメします…。

小烏さん達のメンタルが、大丈夫でありますように…。
対処法としては、強く否定したりせずに共感したり、落ち着くまで少し距離をとるのがいいらしいです…。
（昔聞いた話ですが…）

怒るのにもパワーがいりますから、それだけ体力も気力もあるということなのかもしれませんが、一緒にいる方はちょっとしんどかったりしますね。
小烏さまと旦那様が疲れてしまわないように、ストレス発散してくださいね。

北海道展、大きいところだとスイーツが充実していて嬉しいですが、スーパーではなかなか…ですよね(^_^;)

怒りっぽくなるのは、脳の機能が落ちてきているからだと聞いたことがあります。
夫の叔父も、脳の病気を発症してすぐ、朝の7時から怒鳴り込んできたことがありました。
ちょっと心配なので、先生に相談したほうがいいかもしれません。

北海道展、大したものがなくて残念でした(^_^;)
デパートのと比べたらダメですけど、もうちょっとレパートリーが、ほしかったですね。
でも、海鮮丼は美味しそう！！
イカ刺身、美味しいですよね〜。
でも、今、イカが深刻な不漁で、スルメイカは殆ど捕れてなくて、函館の生け簀釣りのイカもヤリイカを使っているほどだそうです。

怒りっぽくなっちゃったのちょっと心配ですね……
怒りっぽくなると、そこから先がちょっと早いような気がしてなりません。(自分の体験でしかないのですが)小烏様のメンタルがどうか保てますように。どうかお大事になさってください。(ご自身を)

あらら、お義母様、怒りのスイッチ入っちゃいましたか？！
お年を召したら怒りっぽくなってしまう方、いますけど聞いてる周りは困惑しますね。

でも食事は完食で例のネギキムチも食べられたのは良かったです。
味がしっかり染みてきたのでしょうね。

まぁ、ご近所さんに怒るんじゃなくて、木に怒るだけだから………………ww



怒鳴り込むようだと困るけど

お孫さんの手術が無事に終わられて、本当に良かったです。つむぎさんも気が張っておられたことでしょう……本当に、お孫さんはもちろん、支える側の皆様もお疲れさまでした！

お義母さま、黙々とおひとりで、ですよね？　なので余計に「あとちょっと、あとあそこまで」なのでしょうね
だれかといっしょならどちらかともなく「休憩しましょう」「ここまでにしましょう」となるでしょうから
そこはなんとも言えないところもありますね💦

イワシのかば焼きって、時々そのものがスーパーで売っているときありますが！　それをやられるのはすごい！！
お義母さまの完食もうれしいことですね♪

こちらの雨は（昨日）雨時々曇でした
心配されたほどの大雨ではなかったのですが、近畿では南部で結構な降りもあったようです
停滞する台風の動き次第かとも思いますが、月曜日ころからまた大雨とか
お互い注意しておきましょう💦

お義母様の草取り、気持ちは分かります。
私もなかなかその気にはならないのですが、一旦草取りを始めたら暗くなるまでもう少しもう少しと頑張ってしまいます。
あとくたびれてもやった後の達成感がね( ´艸｀)

さつま芋のガレット、甘みもあって美味しいですよね。
ガレットなんて名前は知らなかったけどさつま芋を収穫したら母が良く作ってくれてたのを思い出しました。

そしてご主人のリクエストのイワシの蒲焼きも美味しそう😋

お孫ちゃん、無事手術が終わって良かったです。
8時間もの大手術、小さい体でほんと頑張りましたね。
ご家族やつむぎちゃんもご心配でしたね。
お疲れ様です。
お孫ちゃんらしいオチ何だろう？
「空山」の投稿お待ちしてます。
手術後のリハビリや痛み、大変だけど乗り切って欲しいですね。

アジの干物のトマト煮、いつもチャレンジしてお料理、凄いです。

こんにちは〜♪

イワシの蒲焼き〜(≧∀≦)♪
絶対にご飯が進むヤツやん〜(*´艸｀*)♪
サツマイモのガレットも美味しそう〜♪

お義母さん…(；´∀｀)
涼しくなってもまだまだ湿度が高いから、頑張り程々にしないとですよ〜！

まぁ…、しっかり完食してるみたいだから大丈夫なのかなぁ…(⁠；⁠^⁠ω⁠^⁠）

バテてても、食べられるなら、大丈夫(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ

外された頭はカラッと唐揚げにしてごまをふりかけたら、酒のつまみになる？骨とは違うから無理かなー

お義母さん、一応、箸はつけたのに、横に移動させちゃったかー