Impactへの応援コメント
拝見しました。
こんなインパクトの強い店、昔はあったんだろうけど今や天然記念物レベル。
まかない料理の表現が上手過ぎます！数年後に友達連れていってもまだ生き残っていたお店。オバちゃん逞し！
>残飯
数年前のテレビでやってたなぁ。アメリカ在住の某音楽家の家に遊びに行った友達が振る舞われていました。
友人「なに作ってくれるのー？」
音楽家「残飯料理さ」
友人「帰りたくなっちゃったよ」
いわゆる余り物食材を使った料理で２人とも結構美味そうに食していましたww
作者からの返信
コメント、ありがとうございます。m(._.)m
これね、誤解する人いるかなぁと思ってたんですよ。（残飯
ちなみにガチの話で言えば、エビの頭とかの捨てる殻や尻尾でダシをとって、魚の骨を限界まで丁寧に焼き上げて煎餅にし、如何にして捨てる所を減らしつつ共通の材料を使うことで仕入れの種類も減らしつつメニュー増やして、◯◯レストランみたいに名乗ってる田舎の食堂とかありますよね。そう言う所に限って安くて美味くてどうしようもないぐらいチャーミングな店主とか居るんですよ。（苦笑
楽しんで頂けて嬉しいです♪
Impactへの応援コメント
こういうハラスメントはウエルカム(≧▽≦)
ぎすぎすした今の世の中で、
こういうほっこりしたお話はステキだと思います。
楽しませていただきました。ありがとうございました<(_ _)>
作者からの返信
コメント、ありがとうございます。m(._.)m
一風変わったハラスメントを楽しんで頂けて嬉しいです。*ˊᵕˋ)੭