もういい加減捨て種が古い気がするので、使い切ってしまいたい。

　平日は発酵する時間を取りたくないので、すぐ焼けるものがいい。

　ということで、スタバ風スコーンを焼いた！

　いつもはHM、サラダ油、卵、ヨーグルト、チョコレートをポリ袋でモミモミして作る。

　しかし、スターターの水分量が謎なので、いつもの如くAIに計量を手伝って貰ったのだが……、AIの言う通りにしたらベチャベチャの生地になってしまった！

　これはAIのせいではないが、袋は破けるし散々だった。

　どうにもまとまらないので、ボウルに出して強力粉と薄力粉を混ぜてまとめた。

　結果。

　いつもより焼き色が薄く、ふわふわになった。

　スタバ風のガリガリパサパサした出来ではないが、これはこれで菓子パンのようで美味しい。

　娘からは「めっちゃ美味しい！」との評価を貰えたので成功と言えるだろう。

　今回タッパーに残っていた捨て種を全て使い切ったのだが、タッパーは洗わず、強力粉30g水30gを混ぜてみた。

　元種の様子はいつもと変わらず。

　先程の捨て種タッパーに100gの捨て種を取る。

　水　50g

　強力粉 50g

　いつも通りのフィードをしてまた寝かせる。

　パンを焼くまで育っているかさっぱり不明なので、元種を使うまで中々回らないな……。

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