推理してみます。結論として犯人はベジさん
犯人は卓上の醤油に毒を入れ、にんにくに解毒剤を入れていた（象のマークは毒入りの証）
被害者は人と会う約束があってにんにくを抜いたので解毒剤を服用できず中毒を起こしてしまった
以上です。多分違うと思いますが...