お米が食卓に並ぶまで。

ノノア

1食目　米作りを始める前に。

日本人の主食であるお米ですが、食卓に並ぶまでどのような工程が必要なのか知っていますか？今回こういうタイトルでこのようなお話を書きたかったのは、数年前から私も米作りをしてみたいと思い、1年通しての流れを知りたいなという意味で自身が勉強のために書いています。実際に米作りを始めるという事は労力はもちろんですが、最初に始めるために色々とお金もかかるので簡単には出来ないと思います。

これから少しずつどういう事を1年でやっているのかを勉強を兼ねて書いきますが、近所の米農家さんから教えていただいた事や独学での事を書くため、農家さんの規模によってもやり方が異なると思いますので、もし私の拙いお話に「こういう事をしているよ」とか「ここは違うよ」といった事を感想などに書いてもらうのは大歓迎です。


さて、米を作りたいけど最初は何をどうすればいいでしょうか？

当然ですが、米作りのためには土地が必要になりますし、水田というぐらいですから大量の水が必要になります。まずは、これらをどうにかしないといけないですね。


今後普段の日常生活であまり聞かない単位や法的な内容を使うと思うのでここで書いておきます。


１俵　＝　６０㎏

半俵　＝　３０㎏　（地域によって表現が違うことあり）

１a 　＝　１００㎡

１ha　＝　１００００㎡

一反　＝　約１０００㎡（３００坪）

一町　＝　約１００００㎡（３０００坪）

農地法第３条の許可を得る要件　令和５年４月１日より下限面積要件の撤廃（下限面積は地域による）

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