ホットケーキ

たまごと牛乳を混ぜて、市販の粉を入れてまた混ぜる。

生地をお玉ですくって、うすく油を塗ったフライパンに落とす。

生地にぷつぷつ泡が出はじめたら、フライ返しで生地のはしっこを持ち上げて焼き色を見る。甘いにおい。

ねえ、もうひっくり返していい？

もうちょっとかな。

まだ？

もうすこし。

きつね色になったら、フライパンから生地をしっかりはがして。甘いにおい。

はい、どうぞ。

足元には踏み台。それに乗っても、まだまだちいさい。

エプロンと三角巾までして。おかあさんは、そんな格好していないのに。ふふふ。

いまからプールに飛び込むよ！　そんな顔をして。

いくよ、いくよ…。

いい？　みててね…

いくよ…

ほら、はやくしないと焦げちゃうよ。

くるっ。

ぽんっ。

わあ、じょうずにひっくり返せたねえ。

うらがわが、同じくらいの色になったらお皿にうつす。

おとさないでね、気をつけてね。

お皿のまんなかにおいて、見上げてくる笑顔。得意そう。

ほわほわとあがる湯気。甘いにおい。

できるって、うれしいね。

生地がなくなるまで焼いて、焼いて、焼いて。甘いにおい。

じょうずにできた！

すごいね、おいしそうに焼けたねえ。

あつあつのホットケーキにバターをのせる。溶けてしみこむ。ツーとながれていく。

ひろがらないから、ちょっと困惑してる。

自分の分を向かいのホットケーキに手早くぬって。

さあ、あたたかいうちにたべよう。

いただきます！

いただきます。

おいしいねえ。

おいしいねえ。じょうずにつくれたねえ。

目の前のホットケーキは、もう湯気も出ていないし、バターをのせても溶けないけれど。甘いにおい。向かいにあるホットケーキはほわほわで、笑顔に良く似合う。

また、いっしょにつくりたい！

そうだね、いっしょにつくろうね。

ふたりならんでつくったホットケーキ。

いまは、リビングでホットプレートで焼かれている。

もっとちいさくしたほうがいいって！　おおきいとひっくりかえしにくいから。

うん、わかった！

それはまだ、ひっくり返すの早いって！

うん、わかった！

あ！　はしっこに行っちゃった！

それ、かして？　こうやったら…、できた！

ほんとだ、すごおい！

二人は向かいあって焼いている。エプロンをして、三角巾をつけて。

ただよう、甘いにおい。

バターと一緒に、シロップも準備して。

みてみて！　やけたよ！

おかあさんもたべよう！

大皿にこれでもか、というくらいに盛られたホットケーキ。

三まいのおさらと、三本のフォーク。そして、三本のナイフ。ふふ。

うわあ、おいしそうに上手に焼けたねえ。

じゃあ、たべようか。

いっせーのーせ！

いただきます！

甘いにおい。

はじめて作った料理はなんですか？

この子たちは、ホットケーキ。

そして、わたしも。

ホットケーキは母のにおい。

ホットケーキは子らのにおい。

いっしょにつくった人の記憶とともに。

やわらかな、おもいでの甘いにおい。