名指しされた以上、コメントは必須かと思って返答します。

あの……私が自信を持って奨めたのは、焼きソバ・焼きうどんをソースの代わりに使う場合なので、前回書いてはいなかったけど、肉の代わりにシマチョウとか使ってホルモン焼きうどん等には絶対的に美味いと言いました。

でも確か、末尾に万能調味料と言ったけど、醤油の代わりに刺身で食べるのは、どうなんだろう？　と疑問で〆た筈。　いや、それをあえて試したのかもと。

ただ甘口でなく辛口を使ってくれたのは、推定ですが多分正解。甘口での刺身は、九州南部の人にしか美味しいと感じない可能性が。
タコ・イカ……何となく、焼いていないBBQっぽい味か？　ご飯には合うかも。素材の味は生かしていないけど。むしろ暫く漬け込んでから食べた方が美味しいかも。
ネギトロ・中トロは焼き肉の延長上の味か。カツオなどはショウガやニンニクを薬味にして食べるから、多分合うんだろうなと思う。
しめ鯖……ごめん、本当に味が想像できない。作中では美味しいとあるけど、自分自身で試して美味しいと感じるかどうか、予測不可能。


……だから、今度はちゃんと焼きうどん・焼きソバで試してくださいね。