閉じる
表示設定
目次
第28話｜クリームシチューと、ただいまの間
寒い夜に灯る“ただいま”の味を――
日向が玄関のドアを開けた瞬間、あたたかい香りが鼻をくすぐった。
バター、玉ねぎ、牛乳……それから、やさしい、家の匂い。
「おかえり、寒かったでしょ」
エプロン姿で振り返る楓は、湯気の向こうで笑っていた。
「……ただいま」
その言葉が、今日はいつもより、心に沁みた。
---
今日のレシピ｜とろとろクリームシチュー
材料（2人分）
* 鶏もも肉 … 200g（一口大）
* 玉ねぎ … 1個（くし切り）
* にんじん … 1本（乱切り）
* じゃがいも … 2個（ひとくち大）
* ブロッコリー … 1/2株（下茹で）
* サラダ油 … 大さじ1
ホワイトソース
* バター … 30g
* 小麦粉 … 30g
* 牛乳 … 400ml
* コンソメキューブ … 1個
* 塩・こしょう … 少々
作り方
1. 具材を炒める
鍋に油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。
焼き色がついたら、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを順に炒める。
2. 煮る
ひたひたの水とコンソメを加えて、中火で10分煮る。
3. ホワイトソースを作る
別鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えて焦がさないよう炒める。
牛乳を少しずつ加えてのばし、とろみが出たら塩こしょうで味を調える。
4. 合わせる
煮た具材にホワイトソースを加えてさらに5分ほど煮込む。
最後にブロッコリーを入れて軽く温めたら完成。
味の感想（by 日向）
シチューって、包まれる味だと思う。
野菜の甘み、ホワイトソースのまろやかさ、鶏肉のうまみ。
口に入れるたび、心まであたたかくなる。
あの楓が作ってくれたって思うと、なんだかもう――ずるいくらい、やさしい。
ふたり並んでシチューをすくう静かな夜。
特別な言葉はいらなくて、ただいまって言えるだけで、こんなに満たされるんだと思った。
「……おかわり、ある？」
「もちろん。あっため直すね」
シチューの鍋の湯気が、もう一度ふたりの距離をゆっくり縮めていった。
次回は『炊き込みご飯とだし巻き卵』
ハートをクリックで、簡単に応援の気持ちを伝えられます。（ログインが必要です）
応援したユーザーはいません
応援する
アカウントをお持ちの方はログイン
カクヨムで可能な読書体験をくわしく知る
機能をオンにすると、画面の下部をタップする度に自動的にスクロールして読み進められます。
カクヨムに登録すると作者に思いを届けられます。ぜひ応援してください。
新規ユーザー登録（無料）
カクヨムに登録して、気になる小説の更新を逃さずチェック！
カクヨムに登録して、お気に入り作者の活動を追いかけよう！
応援すると応援コメントも書けます