第4話|朝焼けのフレンチトースト
――朝の光と、ほんの少しのドキドキをのせて。
朝のキッチンに、やわらかな陽が差し込む。
その光の中、楓はひときわ真剣な顔で卵を割った。
「こういうのって、朝の魔法って感じじゃない?」
「うん。ふだんパン1枚焼いて終わりだけど……今日はちょっと特別だね」
日向はコーヒーのスイッチを押しながら笑う。
休日の朝、ふたりで同じ時間に起きるのは実は珍しい。
だからこそ――甘くて、温かい朝にしたかった。
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今日のレシピ|ふわふわフレンチトースト
材料(2人分)
* 食パン(4枚切り) … 2枚(厚めがベスト)
* 卵 … 2個
* 牛乳 … 150ml
* 砂糖 … 大さじ2
* バニラエッセンス … 少々(あれば)
* 無塩バター … 10g
* 粉砂糖 … 適量
* メープルシロップ or はちみつ … 適量
* お好みでフルーツやミントなど
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作り方
1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
2. 食パンは耳を切り落として、4等分にカット(またはそのままでもOK)。
3. 卵液にパンを浸し、ラップをして冷蔵庫で15〜30分。途中で裏返して、しっかり染み込ませる。
(時短なら両面5分ずつでもOK)
「ねえ……これってさ、パンが卵液吸ってふわふわになるの、なんか恋愛っぽいと思わない?」
「……ど、どういうこと?」
「時間をかけて、じんわり染み込むの。そしたら中まで、やわらかくなってく」
その一言に、日向は不意打ちをくらったようにコーヒーを吹きそうになった。
4. フライパンにバターを溶かし、弱火で両面をこんがり焼く。
焦らず、じっくり。片面3〜4分ずつが目安。
5. 焼き上がったら、お皿に盛って、粉砂糖とシロップをたっぷりかける。
お好みでバナナやベリー、ミントなど添えると華やかに。
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味の感想(by 日向)
フォークを入れると、すっと沈む。
中まで卵液が染みて、ふんわりとろけるような食感。
表面はバターでこんがり、香ばしく。
「あま……」
思わず声が漏れた。
メープルシロップの香りとともに、心までほどけていくようなやさしい味。
向かい側の楓も、ほっぺをほのかに赤くしながら、同じフレンチトーストをゆっくり味わっていた。
「……ねえ」
朝の空気の中、ふたりの声が重なる。
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窓の外では、すっかり陽が昇っていた。
ふたりの間にも、じんわりと温かいものが広がっていた。
それはまだ名前のない感情――でも、確かに“育ってる”。
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次回は「とろとろオムライスと、言えなかったこと」
卵のとろける瞬間と、こぼれそうな想い。
ちょっぴり不器用で、でも確かなやさしさをこめて。
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