Sea:13 透明な血と、炭火の匂い|小さな光を抱えて帰る日。

海のあそびラボに、にぎやかな声が響いた。


「ジャジャーン!!!」


クーラーボックスを抱えて、ケンタがドヤ顔で登場した。


「親戚のおじさんがイカ釣りまくったからって、くれたんだ!

 今日はイカパーティだああああ!!!!!」


ハルキも目を丸くする。


「うおお……マジで?」


クーラーボックスのふたを開けると、

ぎっしりと詰まった新鮮なイカたちがぬらりと光った。


ミオはちょっと引き気味に笑った。


「これ……何匹あるの……?」


「数えたら負けだ!」

ケンタが親指を立てる。


そこへ、ふわっと現れたのは汐ノ宮教授。


「おやおや、楽しそうだね。……よし、手伝おうか」


教授はさっそくエプロンを装着すると、

手際よくイカを捌き始めた。


包丁を構える動きに無駄がなく、

シュパッ、シュパッと、軽やかにイカの身が裂けていく。


ミオとケンタが「すげー!」と拍手している隣で──


ハルキが、ぼそりとつぶやいた。


「……よく、あんなにメガネ曇ってんのに捌けるな」


ミオがぷっと吹き出す。


ケンタも、「それな!!!」とツボに入り、

笑いながら腹を抱えた。


教授は、まったく気にした様子もなく、

曇ったメガネ越しに、次のイカをスパスパと華麗に捌き続けていた。


「……なんか、逆にすごい」

ハルキがぽつりと呟いたのに、

ミオとケンタはさらに笑い転げた。


教授がガスコンロと浜焼きセットを準備しはじめたところで──


「ふふっ、じゃあ、わたしもっ!」


ミオがひょいとエプロンを手に取り、

小さな体でキビキビと動き出した。


「教授っ!冷蔵庫の中のもの使っていい??」


「お?ミオちゃん?良いけども……

 焼きそばと調味料くらいしか──」


教授の言葉を最後まで聞かないうちに、

ミオはフライパンに火を入れていた。


カンカン、とリズミカルな音が響く。


その合間、

ミオは教授が捌いたばかりのイカに、

包丁で細かく切れ目を入れはじめた。


「なにしてんだ、ミオ?」

ケンタが不思議そうにのぞきこむ。


「ちょっとだけ、コツだよー」

ミオはいたずらっぽく笑いながら、

イカの表面にさらさらと小さな傷をつけていく。


それから、取り出した調味料を、

イカにぱぱっと絡める。


バター、醤油、そして──ほんのひとさじのみりん。


手際よく、

でもなんだか楽しそうにミオは動いていた。


ハルキがぽつりとつぶやく。


「……プロかよ」


ケンタも苦笑いするしかなかった。


バターがじわりと溶け出し、

炭火の香りと混ざりながら、ラボに食欲をそそる匂いが広がった。


まずは「イカのバター醤油炒め」。

きつね色に焼き上がったイカが、ジュウジュウと音を立てて跳ねる。


次に、炭火コンロでじっくりと「イカの丸焼き」。

表面にほどよい焼き目がつき、

甘い香りがふわりと空間を満たした。


さらに、茹でた焼きそばにイカをたっぷり混ぜ、

「イカ焼きそば」まで完成させた。


「ミオもすげええええ!!!!!」

ケンタが叫ぶ。


「料理番長……!」

ハルキがぽつりとつぶやく。


教授も目を見張った。


「ミオちゃん、すごいね!」


ミオはにっこり笑った。


「お母さんのお手伝いで、よくやるの!

 お姉ちゃんと一緒に!」


ラボの空気は、炭火とバターと焼きイカの香りでいっぱいになり、

まるで夏祭りの屋台みたいだった。


教授も思わず、焼きたてのイカをひとつつまんで頬張る。


「うまっ」


その素直な声に、ミオはちょっと誇らしげに笑った。


わいわいと皿に盛られたイカ料理を囲み、

子どもたちはわちゃわちゃと食べ始めた。


ケンタがイカ焼きをかじりながら、叫ぶ。


「これ、優勝だろ!!!」


「味覚チャンピオンだな」

ハルキも真顔でうなずく。


ミオはそんなふたりを見て笑いながら、

ふと手元のノートを取り出した。


「そういえば……イカって、ちゃんと調べたことないなぁ」


興味の火が、ぽっと灯った。


ミオは立ち上がり、

ラボの一角にある図鑑棚へと向かった。


背伸びして分厚い図鑑を引き出し、

ぱらぱらとページをめくる。


──そこで、手が止まった。


《酸素を運ぶヘモシアニンにより、血液は青色を呈する。》


イカの体内図の横に、小さな説明文が添えられていた。


「……あれ?」


ミオが眉をひそめる。


「イカの血って、青い……?」


ケンタがのぞき込む。


「うそだろ!? さっき教授が捌いてたとき、

 そんなの見えなかったぞ!?」


ハルキも眉をひそめる。


「っていうか、血自体、あんまり出てなかったような……」


ミオ、ケンタ、ハルキ。

三人は顔を見合わせたまま、

ぽかんと固まった。


「どうしたの?」


タブレットを片手に、汐ノ宮教授が、

いつもの柔らかい笑みを浮かべて近づいてきた。


図鑑を見つめていたミオたちは、顔を上げた。


「ねえ教授、イカの血って……本当に青いの?」


ミオの問いかけに、教授は軽く頷いた。


「うん、本当に青いよ」


ミオたちは、わぁっと声を上げる。


でも教授は、続けた。


「ただ──

実は肉眼で見るのは、けっこう難しいんだ」


ミオたちの目が、ぱちぱちと瞬く。


「イカやタコの血は、“ヘモシアニン”っていう銅を含んだ成分で、

酸素を運んでいるんだ。

でもね、血管は細いし、色もすごく淡いから、

普通に見たら透明に近く見えちゃう」


「スーパーのイカとか、捌いたばかりのイカも──

もう酸素を運ぶ必要がなくなってるから、

青い血は、ほとんど見えないんだよ」


「……なるほど」

ハルキが納得したようにうなずく。


ケンタは、イカ焼きそばを口に運びながら呟いた。


「そりゃ見えねぇわけだ……」


ミオも、図鑑のページをそっとなでた。


(それでも、確かに──この体のなかに、青い血が流れていたんだ)


そんな空気を感じ取ったかのように、

教授はタブレットを操作した。


「じゃあ、これを見せてあげようか」


画面に映し出されたのは、

水槽の中をゆったり泳ぐ、透明なイカの映像だった。


ミオたちは、夢中で画面をのぞき込む。


透き通った体のなかを、

かすかに青白い筋が走っている。


それが、イカの命を支える、酸素の道だった。


「わあ……」

ミオが思わず息を呑む。


「……ほんとに青い……」

ハルキがぽつりと言った。


ケンタも顔を近づける。


「これ……血、なのか……すげぇ……」



画面のなかで、

イカが水槽のなかをゆったりと泳いでいた。


やがて、誰かの手によって、

そっと水槽の外へ取り出される。


イカは少しだけ体をくねらせ──

そして、静かに動きを止めた。


そこから映像は、

静かに、けれど確かに時間を進めた。


ほんの少しずつ、

青白く光っていた筋が──

透明に、溶けるように、消えていく。


ミオたちは、

息をのむようにして、その変化を見つめていた。


教授が、やさしく言った。


「生きている間だけ、

命の色は、そこにあるんだよ」


「……さて」


タブレットをパタンと閉じる。


「お腹もいっぱいだし、いい映像も見たし──」


「そろそろ、ラボでも“小さな実験”してみようか」


ミオたちが、一斉に顔を輝かせた。


「やりたいやりたいやりたいっ!!!」

「実験!! 超やりたい!!!」

「ぼくも……ちょっと興味ある……!」


教授は軽く笑って、

棚のほうを指さした。


「ちょっと準備するから、

少し待っててね」


ミオたちは、わくわくしながら、

試験台のそばにぺたんと座り込んだ。


ケンタが背中を伸ばして、ふぅ〜と息をつく。


「それにしてもさ……今日すごかったな。ミオの料理、ガチだったぞ」


「うん。バター醤油のやつ、ヤバかった」

ハルキが真顔でうなずく。


「ふふん、ありがと」

ミオがちょっと得意そうに笑った。


「でもさ、途中でなんかしてたよな? 包丁でイカ突いてたっていうか……あれ何してたの?」


ハルキが思い出したように聞くと、

ケンタも「あ、それ気になってた!」と身を乗り出す。


ミオは、ちょっと照れた顔で答えた。


「イカってさ、火を通しすぎると固くなるから、

焼く前に細かく切れ目入れておくと、柔らかくなるんだって。

あと、バターの前にちょっとだけみりんで下味つけたら、

甘みと香ばしさが出るって──お姉ちゃんが教えてくれたの」


「……料理番長じゃん」

ハルキがぽつりと言う。


「なんだそれ、すごいな……」

ケンタが感心しつつ、でも悔しそうにつぶやく。


「オレ、昨日レンチン失敗してごはんカチカチになったわ……」


ミオとハルキが笑い転げた。


その笑い声のなか、

教授が器具の準備を終えて戻ってきた。


「さあ、始めようか。

目に見えない“命の色”、

ちょっとだけ覗いてみよう」


「「「はーい!!」」」


ラボの空気が、

またわくわくの温度に包まれた。


実験は、銅の成分を含んだ液体と、酸素に反応する試薬を組み合わせるものだった。


無色だった溶液が、

数滴の変化で、じわりと青みを帯びていく。


「……おおっ」

ケンタが身を乗り出す。


「これが……命の色?」

ミオがそっとつぶやく。


教授がうなずいた。


「イカも、タコも──

銅で酸素を運んでる。

その色の変化を、こうして“まね”することはできるんだ」


「じゃあ、他にも青い血の生き物っているの?」

ミオが質問する。


すると、ケンタが手を上げた。


「オレ知ってる! カブトガニ!!

この前水族館の人が言ってた!」


教授がうれしそうに目を細めた。


「よく知ってるね。そう、カブトガニの血も青いんだ。

それも、ただ青いだけじゃなくて──

細菌の毒素を見分ける力がある。

医療の現場では、その血でワクチンの安全性をチェックするんだよ」


「なにそれ、ヒーローやん」

ケンタが感動して目を輝かせる。


「めちゃくちゃ献血してるじゃん」

ハルキが冷静につぶやく。


教授はくすりと笑って、

タブレットを操作し、別の映像を出した。


「そして、こちらがオオグソクムシ」


画面に映ったのは、巨大なダンゴムシのような生物だった。


「深海に住んでいて、

なんと、五年間、何も食べずに生き延びた記録があるんだ」


「無理だろ!?」

ケンタが即ツッコむ。


「オレ、五時間で死ぬ……」

ミオが笑いながらうなだれる。


「給食前は三時間でキツイ」

ハルキが真顔で言って、

三人は爆笑した。


ラボには、

春の光と、炭火の香り、

そして笑い声が、ふわりと広がっていった。


片づけがひと段落ついたころ。

ラボの冷蔵庫を開けながら、教授がぽつりと言った。


「そういえば、今日はイカ尽くしだったねぇ」

「……じつは、僕からも、ちょっとした“イカのお裾分け”があるんだ」


「えっ!? まだあんの!?」

ケンタが目をまんまるくする。


「冷凍庫にね、ホタルイカを少しだけストックしておいたんだ。

こないだ、学生時代の後輩が送ってくれてね。

“食べきれないので、教授に押しつけます”って手紙つきで届いたんだよ」


ミオたちが笑う。


「せっかくだから、みんなにもお土産で持っていってもらおうかなって。

今日もいっぱい学んだし、よく食べたし──

ちょっとだけ、光るイカの思い出も残して帰ってくれたら嬉しいなって」


「……ホタルイカって、ほんとに光るの?」

ミオが聞く。


教授はうなずいた。


「うん。

深海で、自分の身を守るために──

青く光る小さな命だよ。

また季節が来たら、みんなで実験してみよう」


「……教授、それ最高」


「それな」

ハルキが小さくうなずく。


ミオは、渡されたお裾分けの袋を両手で大事そうに抱えて、

にっこり笑った。


──今日もまた、海の秘密を知った。

そして、小さな光も、持ち帰ることができた。


それだけで、なんだか少し、大人になれた気がした。

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