2杯目 オールドファッションドの余韻
静かに氷が溶けていく音がした。
バー「Nocturne」のカウンターで、吉川理央は琥珀色の液体を見つめていた。
30代も半ばを過ぎ、仕事ではそれなりの責任を負う立場になった。だけど、何かが満たされない。今日も無意識にスマホを手に取り、通知を確認する。何も変わらない日常。
「今夜は何にする?」
バーテンダーの西崎が、グラスを拭きながら声をかける。
「……オールドファッションドを」
「ほう、渋いね。気分に合いそう?」
「今日は、そんな夜かもしれない」
西崎はうなずき、カウンターに角ばったボトルを置いた。
「ウイスキーはライかバーボン、どっちがいい?」
「バーボンで」
「了解。じゃあ、ワイルドターキーを使おうか。骨太だけど、余韻にほんのり甘みがある」
理央は静かに頷いた。
ウイスキーの入ったオールドファッションドグラスに角砂糖を入れ、ビターズを数滴。スプーンでゆっくりと潰していく。そこへ大きな氷を一つ転がし、バーボンを注ぐ。
「オールドファッションドって、カクテルの原点みたいなものなんだ」
「原点?」
「19世紀にはすでにあった。ウイスキーに砂糖、ビターズ、そして水。それだけで完成するシンプルなカクテル。でも、だからこそ誤魔化しが効かない」
バースプーンが氷に当たり、かすかな音を立てる。最後にオレンジピールを軽くひねり、グラスの縁に添えた。
「どうぞ。シンプルで、奥深い一杯を」
理央はグラスを持ち上げ、口に運ぶ。
ウイスキーの力強さの中に、ほのかな甘さとほろ苦さが残る。ゆっくりと口の中で広がるその余韻が、どこか懐かしく、優しかった。
「……確かに、シンプルだけど深い味」
「そうさ。余計なものがないから、本質が見えるんだ」
本質。
仕事も、日々の選択も、気づけばいつの間にか余計なものが積み重なっていた。大事なものは、もっとシンプルだったのかもしれない。
理央はゆっくりと息を吐く。
オールドファッションドの余韻が、今の自分にそっと寄り添うような気がした。
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