第6話 肉じゃが
その日の夜、俺は早速料理に挑戦した。
今回作るのは、頭に浮かんできたレシピの1つ肉じゃがだ。
細切れにした豚肉300グラム、じゃがいも4個、にんじん2本、玉ねぎ2個、糸こんにゃく200グラム、水を200~230ミリリットル、調味料として、醤油、酒、砂糖、みりん、和風だしをそれぞれ大さじ2杯ずつ用意。
食材が記憶にあるものと同じなのは、正直助かった。
そこだけは神様に感謝しないとな。
では早速、調理開始といこう。
じゃがいも、にんじん、お肉を1口大に切り、玉ねぎを細長く切る。
糸こんにゃくは、ザルにあげてよく水洗いすること。
そして、この時に食べやすい長さに切るといい。
次に、フライパンに入れた油を軽く熱し、お肉から炒める。
ある程度お肉の色が変わったら、野菜も混ぜて一緒に炒める。
そして、全体的に火が通ったら調味料を全て投入。
あとはアルミホイルで落し蓋をして、弱火でじっくり25分煮込めば肉じゃがの完成。
あとは肉じゃがのお供として、無洗米に水を入れ、炊飯器のスイッチを入れて準備完了っと。
「ふぅ……。
久しぶりにしては、結構いい手際だったんじゃないか?
あとは待つだけだし、ちゃちゃっとシャワーだけ済ませるか」
俺は肉じゃがを待つ間に、シャワーを浴びることにした。
この流れが実に効率的で、前もよく実践していた気がする。
俺は脱衣所で服を脱ぎ、ふっかふかのボディタオルを手に浴室へ入った。
「えーっと、これがシャンプーか」
髪を洗うためシャンプーを手に出すと、フローラルないい香りがあっという間に流し場全体に行き渡った。
「めっちゃいい匂い……。
これ絶対高いやつだ」
当然、コンディショナー、ボディソープもフローラルないい香りがした。
しかし、ここで大切なのはちゃちゃっと済ませてしまうこと。
俺はスライムマットの上に乗り、ふっかふかなバスタオルでしっかり身体を拭くと、用意されていた白Tと黒ズボンに着替えた。
「ここまでやってくれてたなんて……。
次会ったら、もう1回お礼しないとな」
俺は洗濯機の中にタオル2つと服を入れると、居間に出た。
「はぁ、すっきりー……え?」
すると、そこにはなぜか見慣れた顔が4人いて、ガラスの机を囲んでいた。
しかも、俺がまだ座っていない木の椅子に堂々と座っている。
「ちょっと、何勝手に人の部屋入ってきてるんですか!」
場所場所が場所なら犯罪だよ、これ。
「なんでと言われても、我にも分からないのだ!」
「えぇ、気づいたらここに座ってましたから」
「にゃ?
クロは元々誘われてたから、いて当然にゃ」
「でもお姉さま、匂いに釣られて部屋に来てた……にゃ」
「おいシロ、余計なことは言わなくていいにゃ!」
クロはポコッとシロの頭を叩いた。
いや、今のはもはや叩いた内に入らないかもしれない。
「ごめんなさい……にゃ」
うーん、これでこそ仲良し姉妹。
とても普通で、見ていて気持ちがいい。
「それよりハース!」
「ん?」
「お腹空いたのにゃ……」
クロがそう言うと、4人はべったり机へ身体を倒した。
その顔は明らかに、早くご飯を食べさせろと言っている。
「はぁ、すぐに準備しますね」
「ありがとにゃ……」
俺は1度キッチンに行き、落し蓋を取った。
「うわぁ、めっちゃ美味そう」
その時の感動は、到底言葉で表すことは出来ない。
俺は木枠に囲まれたガラスの食器棚から汁椀と茶碗を取り出し、人数分の肉じゃがを汁椀に、ご飯を茶碗にそれぞれよそった。
「喜んでくれるかな」
それから俺は、箸と碗を木のお盆に乗せ、居間で待つ4人に自らの手で配膳した。
「どうぞ、召し上がれ」
「こ、これはなんなのだ……じゅるり」
「は、初めて見る料理ね……じゅるり」
「う、美味そうな匂いにゃ……じゅるり」
「み、みなさん落ち着いてください……にゃ……じゅるり」
気づけば、4人は右手に箸を持っていた。
「これは肉じゃがという料理なんですけど、みなさんご存知ないですか?」
「肉じゃが?」
4人は口を揃えて、首を傾げた。
「そうですか、知らないなら教えてあげます。
噛めば噛むほどジューシーな旨みが口いっぱいに広がるお肉。
ほろほろと崩れてしまう、柔らかなじゃがいも。
そこに甘辛い味つけが加わって、それはもう言葉にならない美味しさで……」
俺の解説を聞いた4人の口から、再びよだれが垂れる。
「では改めて……どうぞ、召し上がれ」
「いただきますなのだ!」
「いただきます」
「い、いただきますにゃ!」
「いただきます……にゃ」
お肉とじゃがいもを同時に口へ運び、じっくり味わう4人。
「作ってよかった」
まだ直接感想を聞いた訳ではないが、4人の顔を見れば十分作ったかいがあったと言える。
だって見て欲しい。
この幸せに満ちた表情を。
(う、うまうまなのだぁ……)
(美味しい……!)
(にゃ、にゃんにゃにゃにゃにゃにゃ、なんて美味しさにゃ……!)
(幸せ……にゃ)
まぁ、表情から読み取れる感想はこんな感じかな。
俺が頭の中でそんな想像をしていると、現実の方で4人の声が聞こえてきた。
「ごちそうさまなのだ!」
「ご馳走様でした」
「ごちそうさまにゃ!」
「ご馳走様でした……にゃ」
は、早っ!
しかも、めっちゃ綺麗に食べてるしっ!
空の食器を前に、きちんと手を合わせる4人。
「お粗末さまでした」
もちろん、俺も笑顔でそう答えた。
そういえば、誰かにご飯を振舞ったのはいつぶりだろう。
正確には分からないが、かなり久しぶりなのは確かだ。
じゃあそろそろ、俺も肉じゃがを食べるとしよう。
俺は少しだけ残しておいた自分用の肉じゃがを食べるため、4人の食器をお盆に乗せ、1人キッチンに戻った。
「うーん、いい香り」
しかし、俺がフライパンに手をかけた次の瞬間、ガチャッとドアが開き、
「にゃにゃ!
まだ近くに肉じゃがの気配がするにゃ!」
右手に箸を持ち、キッチンに現れたのはクロさんだ。
よくよく見てみると、箸が1膳足りない。
そう。
俺は可能性を完全に見落としていたのだ。
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