036:イーグルフライフィッシュ/鷲飛魚

 鰭が鷲の茶色い翼で、鷲の嘴と鉤爪を持つ、背が茶色い羽毛、腹が白い羽毛で包まれた飛魚。

天空を舞い、空島や霊峰の頂上に群れで棲まい、群れでドラゴンなどの獲物を襲い、高い所から急降下し、嘴で啄み、鉤爪で引き裂く、肉食系。

●捕獲方法

 匂い漂う生肉を仕掛けた罠で釣る。もしくは、捕獲には群れと戦う為に御伽級テイルズから伝説級レジェンドまでの冒険者パーティーや大規模な軍隊・騎士団を連れて行く必要がある高級食材でもある。

●調理方法

 羽毛と嘴を取り除き、翼、鉤爪、胴体、と解体し、捌く。

●味・料理

 胴体や翼の肉は白身魚の風味と鶏肉の食感を併せ持つ味で、燻して、乾燥すれば、脂が乗った旨みが溢れる出汁が取れ、唐揚げや、ムニエル、ソテー、刺身、スープなどに向いている。

 鶏皮や鉤爪はコラーゲンが多く含まれ、熱するとプリプリとした食感になり、鉤爪は出汁が取れるので、唐揚げや鍋、麻辣煮込み、スープなどに向いている。


 

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