いのそらん様、コメントありがとうございます。

料理に惜しげも無く魔法を使ってます。これがまた魔法制御の良い訓練になるみたいで。

ここの猪の肉はとろけるほど甘くて、朝からでもくどくないみたいですよ。まあ、若返った身体のお陰と旅の疲れが脂質を欲するせいもあるんでしょうけどね。

まこわり様、コメントありがとうございます。

「いえいえ、どういたしまして。でも、異世界だと調べるのも大変だから調べられるうちにできるだけ知識は頭に入れておいた方がいいみたいですよ（タカシ談）」

千央様、コメントありがとうございます。

やってみることが大事。料理だって失敗しながら学ぶタカシです。


おお、美味しそうだね。味噌汁の具は簡単に豆腐とネギとワカメにすることが多いかな。じゃがいもを入れるとなると、つい豚汁にしちゃう。シンプルだけど大根のお味噌汁なんかも好きです。


いやいや、ただ話数が多いだけだから。

コーポ６℃様、コメントありがとうございます。

完全な日本食を再現しようと思えば、多少の不満は出てくるでしょうが、ある物で美味しく作るのもまた料理の醍醐味。


ふふふ、わかってますねぇ。味噌汁があれば、日本人なら特にほっとするという方も多いですからね。それには味噌と良い出汁を探さないといけません。がんばれタカシ！

音無來春様、コメントありがとうございます。

日本のお米の場合、米糠に残留農薬が含まれているとも言われてますから、洗うくらいは必要なのかもしれませんね。そういうのが心配で研がずにはいられないという方もいらっしゃるでしょうし。

そこはそれ。あくまでも、おっさんタカシの独り言ですので、軽く聞き流してくださいね。

キジトラタマ様、コメントありがとうございます。

大きな土鍋を使って炊くのも美味しいですよね。

内釜と違って、土鍋はじゃかじゃか洗えるので、炊き込みご飯なんかをするのにも便利。匂い残りを気にしなくて済みますからねぇ。

吉田　晶様、コメントありがとうございます。

なにかの拍子に妙な拘りが表に飛び出してくるタカシ。ちょっと拘りが強すぎることもあるみたいですね。

花車様、コメントありがとうございます。

土鍋炊飯は、土鍋が大抵いい具合にやってくれますからね。火加減の扱いも単純だし、すぐ慣れますよ。

なにより沸騰させるのが美味しく炊くポイントだと、タカシが申しております。

里 秋穂🌾様、コメントありがとうございます。

チャーハン美味しく作れるといいですね。

おじさんも伊達に永く生きているわけじゃないということですかね。

里 秋穂🌾様の寛大な御言葉、タカシも喜んでいることでしょう。

口に出しでうんちくを語ったら、ウザがられるでしょうが、タカシの場合、大抵は頭の中で考えてるだけなので、世間様もそこは大目に見てあげてほしいものです。

ａｙａｎｅ様、コメントありがとうございます。

かまどで羽釜を使ってご飯を炊くのは面倒でしょうけど、ガスレンジで土鍋を使って炊飯する分には簡単ですよ。

キッチンタイマーをセットしておけば、火加減をずっと見ておく必要もないので、その間に他の調理もできますし。

それよりも、光熱費が段違いに経済的なことの方が知られてないかも。炊飯器の消費電力の大きさを舐めちゃいけません。

かつたけい様、コメントありがとうございます。

最近の炊飯器は高いですからねぇ。