お返事が遅れてしまい、申し訳ありません。

チャーハンには一家言がおありなんですか。
一人前のご飯に卵一つで作るチャーハン、我が家も似た感じです。
調味料はほんだしや塩コショウ、料理酒のみかあ。
料理酒はご飯をパラパラにする作用があるから、加える時がありますね。

割とチャーハンの作り方だけうるさい男子多い、成程そうなんですか(ﾟдﾟ)！
なかなかにチャーハンは奥が深い料理と言えますね〜。

コメントをありがとうございます。