賞味期限、買ってしまったら「この１．５倍までは大丈夫」と思って多少切れてもあまり気にしないのですが、買う時はその日使わないこともあり、そういう時はやはり奥から取ってしまいます。
その日か翌日に使うのはできるだけ前から取ってますが、それぐらいはちょっと大目に見てもらいたいなと（笑）

子供の頃、大変な偏食で小学校１年、２年の時は毎日昼休みいっぱい残されてたべてました（笑）
それでも残してどうのって記憶はないので、なんとか食べてたんじゃないかと思います。
同じくお米１粒残さないように食べたい方です。

知人が夜のコンビニでバイトをし、あまりの廃棄の多さに辛くなってやめたと言ってました。
売れ残りはバイトの人達で食べてもいいけど、持ち帰りはだめなのだとか。
今はどうなってるか分かりませんが、一時期コンビニ商品の値引き問題でもめてましたよね。
捨てるより値引きして売る方がみんながうれしい気がします。