ありがとうございます。スピンオフもお楽しみいただければ幸いです。

https://kakuyomu.jp/users/yakiuken/collections/16817330653866674726

あと意外かも知れませんが、こちらの連作とも密かに繋がっていたりします。時系列としては上記の後になるのですが。

https://kakuyomu.jp/users/yakiuken/collections/16818622170601352514

エンドレス方式も考えたのですが、やはり二人には人生のコマを進めてほしかったのでこういう形にしてみました。今後も何らかの形で書くことがあるかも知れません。

柿、タイミングによっては大量に手に入るイメージがあるんですよね。生でたくさん食べるとちょっと口が痒くなったりすることもあるので、加熱するレシピも覚えておくと便利かも知れません。

今回はかなり手が込んでいる回ですからね。何かで読んだ知識を再現してみたくなって気合をいれて作った覚えがあります。

これも苦肉の策というか、ご飯のおかずじゃんって言われたらぐうの音も出ないやつです。一応味付けの差別化には触れているとはいえ。

エビ、確かに微妙に高いから私もあんまり買わないんですよね。たまに食べるとテンションが上がるのですが。

先輩と後輩、まだお泊りとかはしないような関係性ですね。まあこれも読んでいくうちにわかるかも知れません。

ちょうどこの話を書くあたりから、曖昧だった年齢設定をちゃんとしたような気がします。今の大学生って未成年飲酒に厳しいみたいですね（10ン年前の我々の頃は高校卒業したならOKだろ的な空気だった）

出汁の素の代わりに味の素を使うようになると、素材の風味を実感できるようになるので料理が上手くなるかも？

柚子胡椒を作るのはちょっとハードルが高いかも知れませんが、皮を刻んで散らすだけでもだいぶ香りは出ますね。

先輩にも言わせましたが、イエローカレーはタイカレーのなかでは比較的マイルドで、和風アレンジもしやすい（たとえばカレーうどんなら単純にめんつゆと合わせるだけでよい）ので、意外と使ってしまうものですよ。小麦粉とバターでとろみをつければ普通の日本式カレーにもなりますし。

大根おろしなので、普通にそうめんや蕎麦で作っても美味です。初夏にもぴったりですね。

唐辛子は鉢植えでも簡単に育つのでおすすめで、私も毎年育てています。ちょうど今ごろの時期が植え時なので、ホームセンターなどで苗を探してみるといいかも。

鎮江香酢、中華系の店ではテーブルに置いてあったりしますね。色合いからすると醤油と間違えそうなのが罠かも。私が知ったのは刀削麺のお店だったかなぁ。

これは未だに実物を知らずにイメージだけで再現した料理ですね。夏らしいトマトの情熱の味、かも。

お弁当の思い出とかの所帯じみた話題も見どころかなって思います。
ちなみにこのあたりの話は、市販品の惣菜や「素」を使うというテーマで書いていた気がします。

バルサミコ酢、苦手なら少し火を通してみるとまろやかになって食べやすくなるかも知れません。独特の風味自体が苦手ならワインビネガーなどにしてもいいとは思います。

ダイエットの観点からのパスタ料理のいいところは、おかわりするためには1から作らないといけないところです。ご飯だとついつい食べすぎてしまいがちですが。

ありがとうございます。
これを読んで料理の楽しさに目覚めていただけたらこの上ない喜びです！

ガパオ、店によってかなり違いますからね。行きつけのお店（屋台）はにんにくマシマシです。まずはあっさりめで作ってから好みに調整するといいと思います！

さすがに口元についたのを取れるくらいには、まだ距離は近くないですね。少しずつ近づく関係も楽しんでいただければ。

サワークリーム、実は自分では使ったことないんですよね。使い道になれば何よりです。

これはお手軽ですからね。パスタにしなくてもおやつやおつまみにしたりとか。

ぜひ旬のトマトが出回ったら作ってみてください！

オレガノ、フライドチキンの主成分ですからね。にんにく塩コショウと一緒に焼いた鶏肉にかけるだけでもぐっと本格的になります。なんなら市販の唐揚げとかでも。

あとはポテトにもよく合いますね。私の場合は夜食に冷凍カットじゃがいもをレンチンしてオレガノなどをかけたりします。弁当や惣菜にかけたりして意外と使い出があるので、スパイス小瓶の中では持て余さず使い切れる部類だと思います。

実はこの回、実際に作ったのはハマグリでした。しかも買ったのではなく漁師さんが浜辺で獲ってきたやつです。先輩だと予算の都合でハマグリはないだろと思ってアサリにしてしまいました。

市販品だとそもそも砂抜きが不要だったり（流水でがっつり抜いてるので）、ハマグリと比べて味が薄かったりしますからね。貝の塩気だけで十分と言ってますが、これはアサリでは成り立たないと思います。だから醤油を追加して帳尻合わせしたわけですね。

給食、ちょっとしたきっかけで思い出がよみがえったりしますからね。先輩の話は私自身の体験談でもあります（ソフト麺、食べてみたい）

これ、ちょっと手間はかかりますけど割と感動する味なので、一度は試してみていただきたいやつですね。ソーキ単独で食べるのもありですが、煮汁まで徹底活用するのが面白みです。

塩ヨーグルト、夏場のおやつにぴったりですからね。スパイスとかいろいろ試してみると面白いです。

言ってみれば中華風ミートソースみたいなものですからね。ご飯にかけてもおいしいです。

ありがとうございます！
実際に作って食べてみた料理ばかりですので、ぜひお試しを！

ありがとうございます。
最後はとっておきのハッピーエンドにしました。ずっと同じ関係性のままだとかわいそうでしたからね。

ありがとうございます。
無事完結いたしました。ラストはいかがだったでしょうか。

おっと、タイトルがコピペミスで変になってましたね。ご指摘感謝です。

お読みいただいているだけでなく、レシピを活用までしていただけるとは！
お役に立てたのならなによりです。これからもよろしくお願いします。

応援ありがとうございます！

ここまで連載が続くと、料理のネタはあっても先輩に作らせる理由づくりがだんだん苦しくなってきています。作者側の事情としても、当初と比べると生活習慣の変化で自炊する機会が減っているというのもあり。

それでも、応援してくれる読者様のために頑張って書きます。レシピの整理という意味で自分のためにもなる連載企画だと思っていますからね。

コメントありがとうございます。
読んで食べたく＆作りたくなったのだとしたら嬉しい限りです。
簡単で実用的なレシピが多いと思うので、ぜひトライしてみてくださいね。

詳しくはレシピにも書きましたが、重曹は必ず食用のものを使ってください（ケーキ材料売り場などにあるはずです）。

ありがとうございます。週1ペースでのんびり更新を続ける予定なので、気長にお付き合いください（今のところ4月分くらいの題材は用意）