応援コメント

81.料理教室の話」への応援コメント

  • 料理教室、スタートの回ですね。
    どうやら今回は美味しいお昼が出来そうな予感!

    そうなんですよねぇ、1度ちゃんとしたレシピで作ってからでないと、オリジナルにはチャレンジしたくないです。
    基本って大切ですよね、と思う今日この頃だったりします。

    あと、味見は大事!本当に。
    妙な味付けする方って、どうして途中で味見しないんでしょうか(苦笑)

    作者からの返信

    コメントありがとうございます。密かににやけてます。

    まずは黒焦げ回避しました(笑)きっとお昼はおいしいでしょう!

    基本を目安に調味料を増減させたり、調味料を変えてみたり、加熱の仕方を変えたりと、自由に出来るんだと思います。私も初心に立ち返り、肉じゃがの基本を調べて作ろうかなぁとは思ってますが、果たしてどうなるやら。どきどき。

    途中で味見しない理由……ぼ、冒険心ですかね?
    でも味見をしてもこれでいいのかわからない、という時もありますし。わからないからいいやー!という気持ちもあるのかもしれませんね(笑)

  • 炊飯した白米だと糠くささが残るので、油で誤魔化す中華粥とか、パエリアなんかも迷宮内なら水の使用量の少ない分よいかもしれません。

    作者からの返信

    コメントありがとうございます。密かににやけてます。

    中華がゆ!パエリア!いいですねぇ!お腹が空いてきます(笑)
    糠くささありますか……油で誤魔化すと言えば炒飯、オムライス、ピラフとかになりますかね。後は炊き込みご飯!食べたいですねぇ。おっとお腹が……(以下略)
    ありがとうございます!


  • 編集済

    更新有り難う御座います。

    ルイ先生のロリ・・・じゃない・・・料理教室!
    ・・・の前に人心を捕らえて放さない”魔法の”絨毯が威力を発揮。
    (他サイトの作品ですが、炬燵に堕落座卓と名付けたのは・・・)

    飯不味の謎理論:創っても味見はしない「・・・だって、美味しくないもん・・・」
            取り敢えず足してみる「コレ、入れたら美味しいかも♪」
            謎の自信と目分量「大丈夫!私、料理得意だから!」

    名言集:それは一”摘まみ(つまみ)”ではない、一”掴み(つかみ)”だ
        ”大さじ”は”お玉”の事じゃない
        愛情(余計なモノ)は要らない、本の通りに作ってくれ・・・

    作者からの返信

    コメントありがとうございます。密かににやけてます。

    ロリであることは事実ですけれど(笑)ロリの料理教室、略してろりり教室。
    堕落座卓とは(笑)炬燵の特性を生かした名前ですね(笑)

    謎理論わかります。基本を知らない人ほどアレンジをしたがるのはよくありますね。これ好きだから美味しいものに入れればきっとさらにおいしい。あれ、ルイとルウェンと言ってる事が同じですね?
    まあ、色々メシマズになってしまう理由もありましょう。

    大さじをお玉はやばいです(笑)味が、やばい(確信)
    まずは本通りの手順を覚えてもらって、それから自分好みの味つけにしていく方向で……

  • それなりに高い授業料を設定しておいて「卒業記念に」とか言って割り増しした分の割引券を渡せば、みんな幸せなんじゃない?リピーター確保だし。

    作者からの返信

    コメントありがとうございます。密かににやけてます。

    卒業記念の割引券発行。いいですねぇ。何だか、子どもの頃に町内会で貰った図書カードを思い出します。
    リピーターも欲しいですし、割引券、素敵ですね!ありがとうございます!

  • いくら必要分稼げればいいと言ってもなんでもかんでも安くすると他の冒険者とかに怪しまれますよ(汗)
    適正価格大事。特に物騒な人が多い世界の物騒な場所ではね。平和な日本ならまだ大丈夫だったかもしれないけど…。
    ルイもこの先商売人として成長…出来たら良いんですけどねぇ…。

    作者からの返信

    コメントありがとうございます。密かににやけてます。

    ここがちょっと常識足らない所ですね。あと大金持ちたくない小市民がちらちらと。まだ彼女の商人への意識改革は完全には終わってないようです。
    ルイはお料理教室に通ったことがないので、そのあたりの一般的な値段はわかりません。そしてアレクさん達がもっと取っていいよ!と言うのが、安全地帯を綺麗にした分も含めれば取るべきだよ!という隠れた意味が!
    あるかもしれません。

    元々商才があるわけではない、ごくごく一般人ですので……成長できるかなぁ。

  • 幼女からお褒めのことばいただきました!

    作者からの返信

    コメントありがとうございます。密かににやけてます。

    幼女は自分が褒められて育ったので、教える立場になったら教えてもらった事をそのまま実行してます。
    つまり褒めて伸ばすタイプの幼女ですね!