応援コメント

すべてのエピソードへの応援コメント

  • 伯母と本物の偽物への応援コメント

    わたしもクリームと卵黄を使ったカルボナーラ、大好きです。わたしが作るカルボナーラは、仕上げにナツメグを振ってミルク臭さを消すのが定番。だから、息子はそれが当たり前のカルボナーラだと思っていたみたいです。「コンビニのお弁当より、パパの方が美味しい」と言われたのですが、なんだか複雑です……。
    今度は自分の給料でイタリアンに行ってくれと願うばかり。(-。-;

    若かりしときの深夜番組を思い出しました!
    あの制限時間のなかで真剣に頭を使って解いてたのが懐かしい。疲れた頭で、その後の番組が恩田三姉妹の「やっぱり猫が好き」で、その頃は脚本が三谷幸喜だったのも知りませんでした。
    もう三十数年も前の思い出です。
    いつもながらに、面白かった。(^^)

    作者からの返信

    ありがとうございます。
    生クリームのカルボナーラもいいですよねー。私の場合は、味というよりも、火の入れ方が下手で卵だけだと「炒り卵のパスタ」になってしまうので生クリームを入れていました。笑。ナツメグを入れるのは丁寧ですね!

    私は顆粒コンソメも入れたりしてました。味は別物なんですけど「これはこれで」という感じでおいしくなりますよね。