秋のおかず【竹輪】 ワンパン巨大タコ焼きへの応援コメント
お義母さまの調子、少しずつ良くなっているようで♪
草は今かなりぼうぼうです、こちら
堤防や田畑のそれなんですけど、背丈ほどにも伸びています
けれど、こちらも涼しく、日によっては朝は寒くなってきたのでそろそろ打ち止めでしょう、今朝のウォーキングでも草刈り機でバリバリと刈っている農家さんを見ました
お義母さまにも頑張ってもらわないと！
焚火で焼き芋♪ いいですね！！
憧れます！！
巨大タコ焼きも憧れますが、いまだにやっていないのです😢
一度母にいったら全然乗り気ではなくて
最近、母は高血圧の減塩料理に凝っているのですけど、興味の対象ではないみたいです
秋のおかず【大根】 風呂吹き大根への応援コメント
園児の芋ほり♪
遠い昔も思い出します
どれほど？ それは秘密です(笑)
父母ももうすぐ高齢の老人会の芋ほりなのですが、ここ数年、毎年「今年は小さい」といっているので今年は大きいのがあればいいなと期待しています！
年寄りのそれはともかく💦 小さい子が大きいお芋を大事そうに抱えている姿、こちらでもニュース番組の特集であったりして、微笑ましく見ています❤
お義母さま、怒りの沸点が低いのは認知症状のところもあるのでしょう
それにうまく付き合っていかないといけないのでしょうけど、いろいろ思わせられます
とはいえ、そぼろ大根は好評、それ以外にも召し上がっていらっしゃいますし、おなかの調子も戻ってまたちょっとでも歩かれたら元気になられますよね
それに期待！！
秋のおかず【竹輪】 ワンパン巨大タコ焼きへの応援コメント
こんにちは〜♪
小烏さん〜♪
「二代目返しの匠」襲名、おめでとうございます〜ww
デカいタコ焼きだぁ〜(≧∀≦)♪
めっちゃ美味しそうっす〜♪
よかった〜ε-(´∀｀*)ﾎｯ
お義母さん…、調子が良くなってきたみたいですねぇ〜♪
この調子で、草取り出来るくらい元気になれると良いんだけど…。
（でも…、更地化活動は程々で…www
）
作者からの返信
@moon-rainbow 46様
コメントをありがとうございます。
この度「二代目返しの匠」を襲名いたしました！
以後お見知りおきを！
さて、義母は食欲のほうは少しずつ戻ってきている感じです。
これからは外仕事にいい季節なので、体力が戻ったら更地化活動も始まるのではないでしょうか。
編集済
秋のおかず【竹輪】 ワンパン巨大タコ焼きへの応援コメント
お義母さん、少しずつお元気になられているご様子、よかったです👏
そして、出ました！ 巨大タコ焼き🐙 おいしそうです！
一度作ってみたいと思いながら‥まだ、作れていません💦（笑）
作者からの返信
永嶋良一様
コメントをありがとうございます。
出ましたぁ！
巨大（簡単）たこ焼きです！
もし作られるなら揚げ玉多めがオススメです！
お星様もありがとうございました！
今月も頑張ります！
秋のおかず【竹輪】 ワンパン巨大タコ焼きへの応援コメント
たこ焼きいいな、と思ってウチも・・
でも、タコが少ししかありません。で、急遽お好み焼きを作ることにしました。
次男が部屋の大掃除をしているので、手がすいたら一緒にお昼にしようと準備中です。
ここ１０日ばかりで計本の歯を抜きました。
よく噛まなくても食べられるものばかりの食事です。
お義母さまは歯の具合は如何ですか。今はお腹の調子が悪いようですね。
お互いに年のせいでしょうか、絶好調！とはいきませんね。
でも頑張りましょうねぇ～
秋のおかず【大根】 風呂吹き大根への応援コメント
子供と芋ほりいいですねえ。大学生・高校生になって親を相手にしなくなった息子や娘の幼稚園のころを思い出しました。
作者からの返信
＠madi様
コメントをありがとうございます。
子どもたち、小さな頃はストーカーかと思うほどついてきますが、大きくなると離れてしまって寂しいですよね。
そのうち子どもから教わるわるようになりました。
秋のおかず【大根】 風呂吹き大根への応援コメント
おチビちゃんたちの芋掘り、見てるだけで楽しいですよね。ところどころで「あったー！」「わあ、でっかいー！」なんて声が上がって(笑)。私も埼玉にいたときに、娘の保育園の芋掘りで、生まれて初めて見るでかさの芋を掘り出し、びっくりさせようと祖母に送ったことがありましたよ。いい思い出です。
大根もおうどんも、義母様ちゃんと召し上がったのですね。
食べられればエネルギーになりますからね。
また、草と格闘する日も戻るのではないでしょうか。
本当に寒くなってまいりました。
義母様だけでなく、つむぎさんご夫妻も、風邪などひかないようにしてくださいね。
うちもさすがに長袖のパジャマにいたしました(笑)。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
おチビちゃんたちの芋掘り、そういう声がアチコチで上がっていました。
緋雪さんはでっかい芋を掘り出して実家にプレゼントしたのですね。
きっとお祖母様びっくりしたでしょうね！
義母はしっかりご飯を食べてくれました。
まだ量は少な目ではありますが、ちゃんとお腹に収まっているのがいいですよね。
本当に寒くなりました。
うちも長袖の寝間着です。
今座椅子に座って毛布をかぶっています。
そろそろコタツの出番ですね。
緋雪さんも、そちらは急に冬の様ですからお気をつけて！
秋のおかず【大根】 風呂吹き大根への応援コメント
イモ掘り…www
ちびっ子達のテンションが爆上がりするヤツ〜www
おぉ～！！
今年の収穫量は、一輪車３台半分でしたか〜♪
大量ゲットでしたねぇ〜(≧∇≦)b♪
ふろふき大根〜(≧∀≦)♪
めっちゃ美味しそうっす〜(*´﹃｀*)♪
ウチは昨日…、新米の試食会でした〜♪
いつもより大粒＆ふっくらツヤツヤで、とても美味しゅうございました〜(*´艸｀*)♪
作者からの返信
@moon-rainbow46様
コメントをありがとうございます。
芋掘り、テンション上がりました。
手伝いの大人の方もテンションが上がっていました。
豊作だったのもよかったです。
おおお！
新米の試食会！！！
いいな！
うちはまだ古米です。
早く新米を食べたい！
秋のおかず【大根】 風呂吹き大根への応援コメント
『芋掘りというより宝探し』
まさにそれなのでしょうね〜。
美味しいお芋は宝物！園で焼き芋にして食べるのでしょうか？(^^)
ふろふき大根美味しそうですね！
涼しくなってくると、こういう煮たものが食べたくなります。
でも今日の昼はシーズン最終の冷やし中華でした(笑)。
昼は暑い！
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
芋が一本見つかるたびに大騒ぎです。
楽しそうでした！
ふろふき大根、こういう季節になると食べたくなりますよね。
おおお！
お昼は冷やし中華！
昼はまだ夏の気配ですものね。
編集済
秋のおかず【鯛】 鯛のソテー、海苔ソースへの応援コメント
喉につっかえる………………
こっそり脱水症状じゃないよね？？
作ったのは鯛だけど、話題は秋刀魚ww
さんまには山のような大根おろしと醤油が正義です(笑)
作者からの返信
kuwanyan様
コメントをありがとうございます。
タイでしたが、話題はサンマとスダチでした！
盛り上がりましたね。
kuwanyan様のところはサンマに山盛り大根おろしにしょうゆなんですね！
王道だぁ！
秋のおかず【タイ・ジャガイモ】 湯葉あんかけ・芋餅への応援コメント
インフルエンザの予防接種。
呼吸器科からは受けるように言われているのですが、副反応で、ほぼインフルエンザのような感じになって熱を出すので、小さい頃からあまり受けてないんですよね。受けるかどうか悩ましいところです。
最近、東◯スープ、お気に入りですね〜。
少し薄めの味付けですけど、味付けができているので、微調整すればいいだけですものね。便利♡
うちは、鎌◯だし醤油を伸ばして使っています。
いも餅、素朴で美味しいですよね。
うちのいも餅、めっちゃ雑な教え方しかされてないので、茹でたじゃがいもに、でんぷんを加えてこねて焼く。としか教わっていません(笑)。
味付けも私のオリジナル。いや、みんなそのまま食べてたんですけど、味がついててもいいかなーと思って。
こうやって家庭の味って少しずつ変わっていくんだなあと思います。うちの娘は料理しないけど(-_-)
義母様、体調、回復傾向よかったです。
早くなんでも召し上がれるようになるといいですね。
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
インフルエンザの予防接種で副反応ですか。
それはツライ！
でも緋雪さんの家のまわりは空間も広々だし、外出後にしっかりうがい手洗いをしたら…ダメでしょうか？
お？
東⚫️に変わるいい出汁ですか？
鎌◯だし醤油？
この辺りでもあるかなぁ？
家庭の味ってやっぱり作る人で少しずつ変化していきますよね。
そうそう、義母も適当でいいとしか言われなかったので、見て盗みしました。
そして嫁好みの薄味に！
おかげさまで義母は少しずつ復活です。
まだ草取りに出る元気はありませんが、隣の家に文句を言えるくらい元気です。
秋のおかず【タイ・ジャガイモ】 湯葉あんかけ・芋餅への応援コメント
インフルエンザの予防接種、今年はかなり早くから始まっているみたいですね（ワイドショー情報）
こちら、というよりも、父母に確認したらかかりつけ医からはまだ何も言われていないらしいです
こちらでも流行っているのですけど、父母は元気です（笑）
お義母さま、返信もいただきましたが、良くなってきているようで良かったですね
お薬がきっと合ったのでしょう
もちろんつむぎさんがお料理工夫されていることも
今日はしっかり召し上がられました！
芋餅、かんたんに作れるんですね♪
今度挑戦してみようかなという気になった、今日の近況のお写真でした
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
インフルエンザの流行が今年は早いですよね。
歩様のご両親はまだもう少し先になりそうですね。
さて義母はお薬が効いてきたようでお腹は落ち着いてきています。
ただ1週間くらいはお腹に優しいものがよさそうなので引き続き頑張ります。
芋餅は思ったより簡単でした。
レンチンで加熱したらあっという間でした。
皆様のコメントによるといろいろな味で楽しめそうですよね。
秋のおかず【タイ・ジャガイモ】 湯葉あんかけ・芋餅への応援コメント
鯛の酒蒸し、美味しそうですね。そしておなかにも優しそうです。
芋餅もお義母さんに好評で良かったですね。
このまま調子が上向きになっていくと良いですね〜。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
鯛は白身で間違いないですよね。
蒸したのでふっくら！
芋餅も好評で良かったです！
お星様もありがとうございます。
もうしばらくはお腹に優しいシリーズになりそうですが、頑張ります！
秋のおかず【タイ・ジャガイモ】 湯葉あんかけ・芋餅への応援コメント
こんにちは〜♪
鯛の酒蒸し＆イモ餅〜(*´艸｀*)♪
めっちゃ美味しそう〜(*´﹃｀*)♪
湯葉のあんかけも美味しそうやわぁ〜♪
そして…、ここでも大活躍の「東◯うどんスープ」〜(≧∇≦)b♪
もう…、足を向けて寝られませんねぇ～www
おっ！？
お義母さん…、お腹の調子が良くなって来たみたいですね～♪
薬の効果＆腸活の効果が出てきた感じでしょうか…？
このまま…（お腹が）イイ感じでイケますように〜！！
作者からの返信
@moon-rainbow46様
コメントをありがとうございます。
芋餅が思ったより美味しくて良かったです。
翌日はフライパンで焼き直しをしたのですが、カリカリが復活してよかったです。
東●うどんスープには本当にお世話になっています。
足を向けて寝られません。
問題はどっちが東●の方向なのかわからないことです。
義母はおかげさまでお腹も落ち着いてきているようです。
このまま復活してほしい！
応援、ありがとうごさいます。
秋のおかず【タイ・ジャガイモ】 湯葉あんかけ・芋餅への応援コメント
タイの酒蒸し、湯葉あんかけ、料理工程を読んでるだけで美味しさが伝わってきました。
東⚫️うどんスープ、今日も大活躍！
ジャガイモモチ、これも外はカリカリ中はもっちり最高ですね。
お義母様の★三つに納得です。
お義母様、少しづつでも回復されているようで良かったです。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
おかげさまで義母も少しづつ復活です。
整腸剤に感謝です！
東●さんにも感謝です！
味が決まっているのであとは微調整だけで済みます。
ジャガイモ餅のカリカリが美味しくて、また作ろうかなと思います！
秋のおかず【鯛】 鯛のソテー、海苔ソースへの応援コメント
moon-rainbowさまや緋雪さまが鯛そっちのけで（ということもないですが）サンマとスダチ論争で盛り上がっていらっしゃる
以前もいいましたけど、こちら関西でもスダチはけっこうなお値段します
それでも緑だし、一個で！？158円はしませんよ
普段私は、大根おろしにはポン酢です
お義母さま、おなかの調子が悪いと何かとおっくうになりますよね
便秘もつらいですが、下痢もつらい💦
お薬効くまでの辛抱でしょうか？
消化に良いもの、お義母さまの好みでなくてもつむぎさんが工夫されているので、ちょっとずつでも召し上がっていただければと思います
作者からの返信
歩様
コメントをありがとうございます。
サンマとスダチはうどん県の民については優先課題なのかもしれませんね。
こちらもお店ではなかなか高価です。
そして太ったサンマがいない！
義母のお腹の調子は少しずつ上向きになってきました。
今はお腹に負担のないものを食べてもらうようにしています。
でも葉物（小松菜とか）食べたいようで、箸が伸びます。
お星様もありがとうございました！
とても励みになります！
秋のおかず【鯛】 鯛のソテー、海苔ソースへの応援コメント
海苔ソース、食べてみたいですね〜。
お義母さんは別メニュー大変ですが、そちらが食べたくて食欲が戻ってきたりしませんかね？(笑)
調子が良くなるといいですね。
今月もよろしくお願い致します。
作者からの返信
幸まる様
コメントをありがとうございます。
海苔ソースはほんのり海の香りでした。
もし苦手ならシェリー酒とか香りのある洋酒を加えるといいかもしれません。
こちらこそ、今月もよろしくお願いします！
秋のおかず【鯛】 鯛のソテー、海苔ソースへの応援コメント
お義母様、鯛を召し上がれたとのことで少し安心しました。
海苔と生クリームのソース、とても気になります！
写真を見たらとっても美味しそうでした😋
ご家族それぞれに合わせた工夫に、つむぎちゃんの優しさを感じました。
作者からの返信
この美のこ様
コメントをありがとうございます。
白身魚は消化にいいそうですね、ということでタイにしてみました。
海苔と生クリームは思ったより美味しかったです。
海の香りが良かったのですが、気になる人は気になるかも。
義母だけ料理の途中で取り分けるの、懐かしいです。
子ども達の離乳食を思い出しました。
お星様もありがとうございます。
今月もがんばるぞ！です。
10月のごあいさつへの応援コメント
10月になりましたね！
毎月のごあいさつを読むと季節の移ろいを感じます。
出雲での神様会議のお話も面白く、「日本」が「穏やかな平和」と好いご縁で結ばれるようにって私も願います。
「昨日も〇〇、今日も〇〇、明日も〇〇、無くなるまで〇〇。」に思わず笑ってしまいましたが、 農家の台所ならではの悩みですよね。
今月はどんな野菜との戦いになるのか楽しみにしています(^^♪
作者からの返信
この美のこ様
こちらにもコメントをありがとうございます。
ついに10月です。
今年は猛暑と長雨でなかなか農家にも試練でした。
やっと秋らしい季節になりそうですね。
今月は出雲はいろいろ忙しいんです。
最後には直会までやるんですよ。
今月は冬野菜の間引きものが楽しみですね。
でもね、うちニンジンが半分ほどしか芽が出てないんです。
待つべきなのか、また種を蒔く方がいいのか悩んでいます。
秋のおかず【鯛】 鯛のソテー、海苔ソースへの応援コメント
こんにちは〜♪
鯛のソテーだぁ〜(≧∀≦)♪
めっちゃ美味しそうっす〜(*´艸｀*)♪
海苔ソースも美味しそう〜♪
緋雪さんの念願のスダチ…、黄色いのにめっちゃ高いやん〜！！
やっと見つけたスダチなのに、コレはツラいっす…｡:ﾟ(;´∩`;)ﾟ:｡
やっぱり…、北の大地までは遠いからなのぉ〜！？
どこ◯もＢＯＸがあれば、今すぐお届けできるのにぃ〜(｡>﹏<｡)💦💦
素朴なギモンなんだけど…
道民の人達…、サンマを何で食べてるんでしょう…？
もしかして…、レモンとか…？
作者からの返信
@moon-rainbow46様
コメントをありがとうございます。
はい、鯛をソテーにしてみました。
ソースと合わせていい感じでした！
そしてサンマとスダチ問題。
せっかくのスダチが黄色なのはいただけませんよね。
やはり緑でなくっちゃ。
道民の皆様、サンマに…ポン酢？
編集済
秋のおかず【鯛】 鯛のソテー、海苔ソースへの応援コメント
珍しいソースですね。
生クリームと海苔のソース。
どんな味がするんでしょうか？
夫、魚介スープのラーメンとか苦手ですが、磯臭さはないですかね？
それ以前に、鯛がない、鯛が。
皮まで剥いだ半身は売ってるんですが、高いし、味の保証がない(^_^;)
お隣が愛媛という素晴らしい環境で育ってきたので、鯛にはうるさいんですよ。
(いや、うどんにもハマチにもうるさい。なんならスダチにも)
あ、それで思い出しましたけど、この前、サンマのコーナーで、スダチを見つけたんですよ！
1個158円(税抜き)！！ そして既に黄色い！！
道民は、これがスダチだと思っているのでしょうか？
悲しくて、そっとサンマを置いて、買わずに帰ってきました(泣)。
瀬戸内のものは、瀬戸内で食べるのが一番ですね。サンマは瀬戸内じゃないけど。
追伸】道民は、多分大根おろしと醤油のみで、サンマを食べていると思います。
そもそも柑橘が取れるところではないので、ポン酢もあんまり使わないみたいです。
追伸2】鯛の話なのに、サンマで盛り上がってすみませんm(_ _)m💦
作者からの返信
緋雪様
コメントをありがとうございます。
生クリームと海苔は個人的に好みなのですが海っぽい香りは残るので、人によるかもしれません。
そう言えばスダチのサンマで盛り上がりましたね。
私はサワラが懐かしいです。
こちらではないので、サワラのお刺身が食べたいんです。
あ、道民さんたちはサンマに大根おろしと醤油でしたか。
ポン酢は違ったか！
秋のおかず【竹輪】 ワンパン巨大タコ焼きへの応援コメント
巨大タコ焼き、美味しそうです！😋
竹輪とアサリの組み合わせもいいですね。
きれいにひっくり返せた時の達成感は格別だったでしょうね。
お義母様も食べやすかったようで何よりです。
そして焚き火の焼き芋にバター…読んでいるだけでお腹が空いてきました🍠✨