白鳥かおる

白鳥さんは、杏仁茶を飲んだことがありますか？

杏仁茶は台湾のローカルフードなのですが、実際に飲んでみると、ナッツの杏仁を食べた時の味とはまったく違うんです。

推理小説によく登場する「シアン化物」ですが、
「杏仁のような匂いがする」と言われていますよね。
そのため、台湾では翻訳の際に「杏仁茶のような匂い」と表現されることが多いんです。

日本には杏仁茶がないと思うのですが、
日本語の翻訳では、シアン化物の匂いはどのように表現されているのでしょうか？

杏仁茶として意識して飲んだ事はありません。
持って回った言い方ですが、どこかで出された物の中に杏仁茶があるかもしれないということです。
杏仁と言えば杏仁豆腐の方がしっくりきますね。

記憶で書いているので違う部分が有るかもしれません
杏子の仁は日本だと薬事法で規制されるので食用に出来ません
代用でアーモンドが使われていると聞いたことが有ります。
日本で出回る杏仁豆腐は、ほぼアーモンドが使われているものです。

シアン化合物の匂いはアーモンドに例えられますね。

台湾のテレビ番組や YouTube のグルメ企画を見ていると、
日本人が出演している場合、杏仁茶を前にして少し困った表情をして、
「ちょっと苦手かも」「飲めないかも」と言う場面をよく見かけます。

そのせいで、
「日本には杏仁茶のような味のイメージがないから、あんなに抵抗があるのかな」と、私は勝手に思い込んでいました。

でも、杏仁豆腐は普通に食べられているわけですし、それなら杏仁茶も、「杏仁豆腐の味を、もっと濃くした飲み物」だと思えば、
そこまで苦手ではないのでは？とも感じました。

あやたかさん

薬事法に抵触する規制の対象なんですね。
知りませんでした。
それならば知らず知らずのうちに飲むことはないですね。
旅館などで出される、変わった風味のお茶がいくつかあったので、もしかしたら飲んだ事があるかもしれないと思いました。（苦笑）

@wordsさん

杏仁豆腐のサッパリとした甘さを想像していたから、杏仁茶もそんな感じの口当たりなのかと思っていたけど、たぶん@wordsさんが差している杏仁豆腐と、わたしが口にする杏仁豆腐は違うものかも知れませんね。

台湾と日本の杏仁豆腐の味の違い、わたしも気になってきました。

そこで、評判が良さそうだった日清の杏仁豆腐の素をネットで注文してみました。

できあがったら何人かと一緒に食べてみて、感想を話し合ってから、またご報告しますね。

ただ、今の台湾は少し寒いので、
暖かくなってから作ろうと思っています。
なので、結果はもう少しお待ちくださいね。

夏の食べ物ですからね。
暖かくなってから食べるのが一番ですよ。（笑）

😆