矢古宇朔也

今週も出張です、飽きたな出張。

荷物多いので車移動なんですが、車移動だと読書もネサフもなーんにもできないのでしんどいですね。一人出張なので自分の運転ですから。
ちなみに3時間くらいなら無休憩でぶっ飛ばします。

というわけで、せっかく静岡に来たのでご当地のものをと……食べました。
イルカの味噌煮！！

拙作だと
ミラ「ドルフィンを……！？！？ 食べる？？？」
零「俺じゃない俺じゃない」
キャシー「ガチドルフィンだ！ そっちじゃない」
とかの会話が生まれそうですが、キャシーの言う通りガチ🐬の方です。

さて、リーマンだらけの飲み屋に一人で乗り込みました。
とりあえずビールを頼みつつ、セロリの浅漬けなどと共にさり気なくイルカの味噌煮をオーダー。

かくして実食。

えー、赤身部分、食感はジャーキーみたいな一切サシも脂身もなしのポソポソした感じ。元はかなり硬いんだろうなぁという食感です。
で、匂いがけっこうすごい。
レバーみたいな、臓物の臭いがすごいです。
やばい、これは獣だ！

あと、皮と脂身のところ。
脂は、The皮下脂肪！
ねっとり口の中にまとわりつくような濃厚な脂身！ やっぱり獣臭！
これ、ダメな人はダメですね。

そして、皮はなんだか硬めのかまぼこのようなやみつきになる食感！
美味しい！
皮だけいっぱい食べたい！！

そんな感じでした。
すごかった。次食べる機会あっても金出しては食べない。
以上、ドルフィン実食レポでした。