改案堂

先週末開催、ちと遅かった。
https://imoni-fes.jp/
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20250914/k10014922491000.html
山形の芋煮会フェスティバル。


昔米沢市や郡山市に住んでいた頃体験した、芋煮会。
東北地方では定例行事で、バーベキューみたいなノリで気軽に開催される。
河原で適当にかまどを組んだり、屋外施設を借りたり。

地域によって味付けや具が違い、また規模によっては別味の鍋を準備することも。
お雑煮辺りと比較出来るかな？
極端な話、豚汁を囲んだって……いやツマミにイモ成分の汁がありゃ芋煮会の建前が立つwww

当時は米沢牛が有名だったから牛肉と、里芋やゴボウ等々だったかな？
山形産でないカナダ牛に。
メンツユベースの味付けで。
カレーも同時に作った、共通食材多し。
どれも旨かったなあ。
仲間と外で食べる食事って、記憶に残りやすいデスネ。


そして、こっちは来月10/12(日)開催だからまだ間に合う。
https://local-media.heteml.net/archives/13563
目黒さんま祭り。
気仙沼他で水揚げされた秋刀魚が無料で提供されますよ。

東日本震災やコロナ禍、不漁と不安定要素を乗り越え、今年も開催されるようです。
今年(2025)は海流変動の所為か奇跡の豊漁！らしいので期待できそう。
朝からお祭り参加もアリかな？

ワタクシも秋刀魚焼こうかな。
こないだ練炭発掘されたし。
……もちっと涼しくなったらね。





※養殖にも成功したらしいぜ