霞千人（かすみ　せんと）

塩ザケって、どうしてあんなにご飯の友になるのでしょうか。お弁当にもおにぎりにもお茶漬けにも、なんにでも合ってしまいますよね。

木曜日に放送した「秘密のケンミンSHOWでも焼くと塩が浮き出てくるほど塩分の強い焼き鮭の1かけらでご飯をいくらでも食べられるということを言っていましたね。
私も東北人なのでしょっぱいのが大好きです。お陰で高血圧になって半身不随になってしまいしました今は塩分控えめ中です

父親が高血圧でしたから、私はかなり前から減塩しています。お漬けものや梅干しは少しだけ。塩鮭は大好きですが、控え目にしています。

デイサービスの料理は大分減塩です。今は慣れたけれど最初のころは辛かったと思う今日この頃です。