今日の「台所」は、大根です（と、蒸し豚のスープ）
おはようございます。
今日、明日は連休。
今年最後の連休だそうです。
とはいえ職種によっては休みではないですね。
お仕事にいかれる皆様、ありがとうございます。
今日もよろしくお願いします。
さて皆様はもう秋を満喫されましたでしょうか。
我が家は本日紅葉狩り決行！ の予定です。
夫が研修で行った広島県安芸高田市の温井ダムで秋を堪能して参ります。
もちろん帰りの道の駅ではアップルパイリベンジです！
さて、今回は大根です。
写真の左列は干していた大根をタクアン漬けにするところです。
ヌカにアレコレ混ぜて、樽に仕込んだ大根にふりかけます。
お正月頃美味しくなる予定です。
そして右側、晩ご飯の大根と豚肉の炒め煮。
下がランチ。
先日の蒸し豚のスープを再利用したモノです。
ま、スープ以外は買ってきたのですが。
実はスープも一人前ほど足りなくて、これも買い足しました。
本日のメニュー
https://kakuyomu.jp/works/822139838288943557/episodes/822139839958987100
今日、明日は連休。
今年最後の連休だそうです。
とはいえ職種によっては休みではないですね。
お仕事にいかれる皆様、ありがとうございます。
今日もよろしくお願いします。
さて皆様はもう秋を満喫されましたでしょうか。
我が家は本日紅葉狩り決行！ の予定です。
夫が研修で行った広島県安芸高田市の温井ダムで秋を堪能して参ります。
もちろん帰りの道の駅ではアップルパイリベンジです！
さて、今回は大根です。
写真の左列は干していた大根をタクアン漬けにするところです。
ヌカにアレコレ混ぜて、樽に仕込んだ大根にふりかけます。
お正月頃美味しくなる予定です。
そして右側、晩ご飯の大根と豚肉の炒め煮。
下がランチ。
先日の蒸し豚のスープを再利用したモノです。
ま、スープ以外は買ってきたのですが。
実はスープも一人前ほど足りなくて、これも買い足しました。
本日のメニュー
https://kakuyomu.jp/works/822139838288943557/episodes/822139839958987100
14件のコメント
- おはようございます。
うわ〜、お店のラーメンですかって感じですね、これは！？
めちゃくちゃ美味しそうです！
こちらはいいお天気そうですが、そちらはどうでしょうか？
青空の下で紅葉狩りが楽しめると良いですね！
そしてアップルパイリベンジ報告お待ちしていま〜す(^^) - おはようございます！
大根の仕込み、ちょっとワクワクしますね。
トンコツもどきはラーメンになったんですね。見た目本格的でとても美味しそうです！豚バラ肉、半熟煮卵、大切りメンマ、そして大量のネギ！一部の隙もない！！見た目が完璧すぎてヨダレしか出ません！！海苔とご飯を用意しなければ！え！？
アップルパイリベンジはもう成功したも同然ですね！！たのしみ！ - つむぎ様、おはようございます😊
えぇ～、安芸高田市の温井ダム？！
紅葉狩りですって！！
良いなぁ！！
帰りに高野の道の駅でアップルパイゲット！！
うわぁ、ご一緒してもいいですか？( ´艸｀)
気をつけて来て下さい。
お待ちしてます！！
大根の沢庵づけ、母は毎年どっさり作っていました。
私は一度も作ったことはないのですが、いつか試してみたいです。
その前に大根植えなくっちゃね。 - おはようございます。
たくあん、美味しく漬かるといいですね〜。
そして、例のスープ！
やはりラーメンになったんですね。
ラーメンの麺は買うでしょ(笑)。蕎麦は打つけど。
で、本日は紅葉狩りなのですね。
綺麗な紅葉が見られますように！
アップルパイがゲットできますように！
楽しんできて下さいね〜♡ - とても美味しそうな豚骨ラーメンになったのですね？これだけのチャーシューが付いたラーメンは、そこら辺では味わえないのではないでしょうか？
温井ダム、ここにあったとは知りませんでした。ダムとしては、土師ダムの方が有名でですよね？50年前には、１１月も後半になると、中国山地近辺の紅葉の時期は過ぎてしまっていたと思うのですが、どうなんでしょう？ - 幸まる様
おはようございます。
蒸しスープ→豚骨ラーメン！
スープのほかは各メーカーさんの渾身の作品です！
メーカーさんと主婦のコラボ！
サイコーに美味しかったです！
そしてアップルパイリベンジ！
ほぼ今回の目的は、アップルパイですね。
頑張ります！ - かごのぼっち様
おはようございます！
豚骨風スープ以外ははメーカーさんに助けてもらいました。
さすがプロ、主婦のスープをしっかりラーメンに格上げしてくれました！
アップルパイ！
負けられない勝負です！ - この美のこ様
おはようございます。
今日は家族三人でお邪魔します！
温井ダムは紅葉には少し時期が過ぎていたようですが、のこ様がご家族と桜を楽しまれた写真を思い出しつつ観光してきますね！
そして今度こそのアップルパイ！
必ずや買って帰ります！ - 緋雪様
おはようございます。
あのスープ、ラーメンになりました！
もちろんほぼメーカーさんの作品です！
でもスープはほとんどアレだと思うと感慨深いですね。
使い切ったので満足です。
そして今日はこれから紅葉狩りにのこ様の領地まで足を伸ばします。
少し遠いのですが、楽しんできますね！ - ふみや57様
おはようございます。
紅葉狩りは土師ダムの話も出ましたが、こんかいは少し足を伸ばす事にしてみました。
夫が先日行った場所なので、義母も親しみを持ったようです。
帰りはいまちゃんで、お好み焼きです！ - とんでもなく美味しそうなラーメではないですかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
見た瞬間、とてつもなく豚骨ラーメンが食べたくなってきました。
このサイズのチャーシューが入ったラーメンなら1600円はしそうですね。どうしよう、今日はラーメン食べに行こうかな^^; - おはようございます〜♪
ラーメンだぁ～(*´艸｀*)♪
めっちゃ美味しそう〜(*´﹃｀*)
お店みたいだわぁ〜♪
例のアップルパイ、無事ゲット出来ますように〜(#^^#)♪ - 七倉イルカ様
こんにちは！
ふふふ！
ラーメンの汁だけでは食べられないので、麺をはじめメーカーさんに頼りました！
美味しかったです！ - @moon-rainbow46様
こんにちは！
目的地手前のサービスエリアでお昼なうでございます。
連休だからなのか、とても混んでいます、
帰りには、アップルパイだぁ！